Skip to content
Melo Podcasts Home
CategoriesLanguagesFollowing

Episode 192 · El-Podcasters

القطعية اليهودية، سر كبدة العربيات وأغلى لحمة في العالم | شيف محمد صلاح مع البودكاسترز

8 Sep 2026 · 1 hr 32 min

Play episode WhatsApp (opens WhatsApp) Download

Episode notes

حلقة جديدة من البودكاسترز مع شيف محمد صلاح، المتخصص في اللحوم واستشارات المطاعم، بنتكلم فيها عن رحلته في عالم الطهي وأسرار اللحوم من القطعيات والتسوية للواجيو وكبدة العربيات. كمان بنتناقش عن واقع المطاعم في مصر، أسباب فشل مطاعم كتير، وأساسيات التشغيل، بالإضافة لرحلته الشخصية مع خسارة ٣٠ كيلو والانتقال من الرياضة لاحتراف الطبخ. A new episode of Elpodcasters with Chef Mohamed Salah, meat specialist and restaurant consultant, discussing his journey in the culinary world and the secrets behind meat cuts, steak, Wagyu, and Egyptian street liver. We also talk about the realities of the restaurant…

El-Podcasters

by Bassel Alzaro - Karim Rihan · Arabic · Business

Welcome Podcasters! Listen to real conversations with influential people who actually made a difference and impacted our society. We also ask questions that are in no way important but are super entertaining to hear! Buckle up and tune in to #Elpodcasters

More from El-Podcasters

  1. E195 · 29 Sep 2026 · 1 hr 26 min

    إمبراطورية الزبالة في مصر.. صناعة بالملايين محدش يعرف عنها! | شحاتة المقدس مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع شحاتة المقدس، نقيب الزبالين، بنتكلم فيها عن عالم الزبالين في مصر، ورحلة الزبالة من الجمع والفرز لإعادة التدوير، وإزاي الصناعة دي بتوفر ملايين وبتأثر على الاقتصاد. كمان بنتكلم عن لقمة عيش الزبالين، مشاكل المهنة، أزمة الخنازير، وتطور منظومة النظافة، وأغرب الحاجات اللي اتلاقت في الزبالة من الدهب لحد القنابل، وإزاي زبالتك ممكن تكشف تفاصيل عن حياتك. A new episode of Elpodcasters with Shehata El Mokaddes, Head of the Garbage Collectors’ Syndicate, exploring Egypt’s Zabbaleen, waste collection and recycling industry, and its impact on the economy. We also discuss the…

  2. E194 · 22 Sep 2026 · 1 hr 39 min

    هل فاقد الأبوة يديها؟ وإيه معنى الأب الحقيقي؟ | باسم عبدالملك مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع باسم عبدالملك، بنتكلم فيها عن معنى الأبوة الحقيقية، وإيه الصفات اللي تخلي الشخص مستعد يكون أب، وإزاي الخلفة بتغير الإنسان وبتخليه يواجه نفسه ويتطور. كمان بنتناقش عن علاقة الأب بأولاده، أهمية الوقت والأمان العاطفي، الفرق بين الاحتياجات والرغبات، وتأثير الشاشات والدوبامين على الأطفال. وبنتكلم كمان عن الجواز وتوقعاته، ليه المشاعر بتتغير بعد فترة، أهمية الالتزام والتواصل بين الزوجين، وتأثير الانفصال على الأطفال، وهل فاقد الأبوة يقدر يكون أب كويس ويكسر دائرة التجارب القديمة؟ A new episode of Elpodcasters with Bassem Abdelmalek, discussing fatherhood, parenting,…

  3. E193 · 15 Sep 2026 · 1 hr 10 min

    المسرح ولا السينما؟ وليه الممثل بيقبل أدوار مش عايزها؟ | يسرى اللوزي مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع الفنانة يسرى اللوزي، بنتكلم فيها عن رحلتها في التمثيل، كواليس تقديم X Factor وضغط اللايف، والفرق بين التمثيل على المسرح والسينما والتقديم. كمان بنتناقش عن واقع صناعة التمثيل في مصر، ضغط التحضير والتصوير، فلوس وشغل الممثلين، تأثير السوشيال ميديا على اختيار النجوم، بالإضافة لتجربتها في الدوبلاج وديزني، ورأيها في الساحل والحياة بعيد عن ضغط الشغل. A new episode of Elpodcasters with Egyptian actress Yousra El Lozy, discussing her acting journey, the behind-the-scenes pressure of hosting X Factor live, and the differences between theater, film, and presenting. We also…

  4. E191 · 4 Sep 2026 · 1 hr 20 min

    من خسارة ٣٠ كيلو لبناء براند صحي.. رحلة فيروز عيد مع التغذية | فيروز عيد مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع فيروز عيد، الشريك المؤسس والمدير التسويقي لشركة Well B، بنتكلم فيها عن رحلتها في عالم التغذية والصحة، وإزاي زيادة ٣٠ كيلو بعد الحمل غيرت نظرتها للأكل واللايف ستايل. بنتناقش عن بداية صناعة المحتوى، الفرق بين المشاهدات والتأثير الحقيقي، تأثير التوتر والكورتيزول على الوزن، الجوع العاطفي، برنامج 217، ورحلة تأسيس Well B لتسهيل الحياة الصحية. A new episode of Elpodcasters with Fayrouz Eid, Co-founder and CMO of Well B, where we discuss her journey in nutrition and wellness, and how gaining 30 kilograms during pregnancy changed her approach to health and lifestyle. We…

  5. E190 · 1 Sep 2026 · 1 hr 21 min

    من جامع عربيات لصانع فورمولا 1.. حكاية شغف يحيى رشدان | يحيى رشدان مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع يحيى رشدان، بنتكلم فيها عن شغفه بجمع السيارات الكلاسيكية، وإزاي الهواية ممكن تتحول لاستثمار، وقيمة العربيات القديمة وتراث السيارات في مصر. بنتعرف كمان على عالم ترميم السيارات وقطع الغيار النادرة، وقصة سفر يحيى ١٠٠٠ ميل في أمريكا عشان يجيب موتور لدودج تشالنجر موديل ١٩٧٠. بنتناقش في ثقافة السيارات، مجتمع جامعي العربيات، والفرق بين عربيات زمان وعربيات دلوقتي، بالإضافة لقصة عربية فورمولا 1 صنعها يحيى في مصر على طراز عربية أيرتون سينا، وحلمه بإنشاء متحف للسيارات في مصر. A new episode of Elpodcasters with Yehia Rashdan, where we explore his passion for collecting…

  6. E189 · 28 Aug 2026 · 1 hr

    بيدفعوا فلوس عشان يجروا؟.. حكاية كايرو رانرز من البداية | إبراهيم صفوت مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع إبراهيم صفوت، مؤسس Cairo Runners، بنتكلم فيها عن بداية واحدة من أكبر مجتمعات الجري في مصر، وإزاي بدأت من 70 شخص ووصلت لآلاف المشاركين في الماراثونات. بنتعرف على كواليس تنظيم سباقات الجري، الهاف ماراثون، تكاليف الماراثونات، الرعاة، وتأثير الجري على الصحة النفسية وتغيير نمط الحياة. بنتناقش كمان في حلم ماراثون القاهرة في قلب البلد، ورحلة إبراهيم في عالم البيزنس من خلال Cairo Runners وFino وDaily Dose، وتجربته في Shark Tank مصر، وأهمية الشراكات والكونكشنز وبناء فريق قوي. A new episode of Elpodcasters with Ibrahim Safwat, founder of Cairo Runners, where we talk about…

  7. E196 · 6 Oct 2026 · 1 hr 20 minNew

    ممكن تشد وشك من غير ما شكلك يتغير؟ | د. أحمد الشريفة مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع د. أحمد الشريفة، استشاري جراحات التجميل والترميم والتجميل، بنتكلم فيها عن عالم عمليات التجميل وتطور تقنيات شد الوجه، وإزاي العمليات الحديثة بقت بتركز على عضلات وأنسجة الوجه مش مجرد شد الجلد، وإيه اللي بيخلي النتيجة طبيعية وتعيش لفترة أطول. كمان بنتكلم عن تجميل الأنف ومشاكل التنفس، تأثير التدخين والتوتر وقلة النوم وخسارة الوزن على شكل الوش، الفرق بين شفط الدهون ونحت الجسم، نقل الدهون، ومعايير الجمال واختلافها من شخص للتاني. وبنناقش كمان مرض عدم تقبل الذات، إمتى دكتور التجميل لازم يرفض يعمل عملية، وإمتى فعلًا الشخص يكون محتاج تدخل تجميلي. A new episode of…

  8. E188 · 25 Aug 2026 · 1 hr 23 min

    من الدكتوراه للسينما.. رحلة مدحت العدل اللي غيرت حياته | مدحت العدل مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع الكاتب والسيناريست والمنتج د. مدحت العدل، بنتكلم فيها عن رحلته من دراسة الطب وممارسة طب الأطفال لمدة 11 سنة لحد دخوله عالم الفن وكتابة أشهر الأعمال السينمائية والدرامية. بنتعرف على تأثير نشأته في المنصورة وشبرا، وحبّه للقراءة والثقافة، وكواليس بداية مشواره مع الأغاني . بنتناقش كمان في أسرار صناعة السينما، حقوق الملكية الفكرية، تحديات الإنتاج، وتأثير المنصات على شكل الدراما المصرية، بالإضافة لكواليس تأسيس العدل جروب، نجاح "آيس كريم في جليم"، ورؤية مدحت العدل لتدريب جيل جديد من الفنانين من خلال العدل جروب ستوديوز. A new episode of Elpodcasters with writer,…

  9. E187 · 21 Aug 2026 · 1 hr 35 min

    سر الفينيرز اللي دخل مصر.. وقصة أول ابتسامة عالمية | د. محمد عماد مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع د. محمد عماد، مؤسس Whity Dental Clinics، بنتكلم فيها عن رحلته في عالم طب الأسنان، من بداية مشواره لحد ريادته في مجال تجميل الأسنان، وقصة دخوله عالم الفينيرز وتطوير الابتسامات في مصر. بنتناقش كمان في تحديات سوق الأسنان في مصر، زيادة أعداد الأطباء والمنافسة، أسرار نجاح عيادات الأسنان، أهمية تجربة المريض، والفرق بين الفينيرز والكراون والتقنيات الحديثة في زراعة الأسنان. بالإضافة للحديث عن مستقبل طب الأسنان، طرق الحفاظ على صحة الأسنان، الفلورايد، التبييض، والتقويم. A new episode of ElPodcasters featuring Dr. Mohamed Emad, founder of Whity Dental Clinics, discussing…

  10. E186 · 18 Aug 2026 · 1 hr 21 min

    إزاي طفلة عندها 6 سنين بقت بطلة العالم؟ | نور الشربيني مع البودكاسترز

    حلقة جديدة من البودكاسترز مع بطلة العالم في الإسكواش نور الشربيني، بنتكلم فيها عن رحلتها من بداية لعب الإسكواش وهي عندها 6 سنين لحد الوصول لرقم 1 عالميًا، وكواليس البطولات، تكاليف الاحتراف، وسيطرة مصر على اللعبة عالميًا. بنتناقش كمان في ضغط المنافسة والخسارة، دور الأهل والمدرب النفسي الرياضي، الفرق بين الثقة والغرور، وتأثير الاحتراف على الحياة الشخصية، بالإضافة لحلم نور في أولمبياد لوس أنجلوس 2028. A new episode of ElPodcasters featuring world squash champion Nour El Sherbini, discussing her journey from starting squash at the age of six to reaching World No. 1, the reality of professional…

Every episode of El-Podcasters →

Take it with you

The Melo app keeps playing with the screen off, works in the car and on your watch, wakes you to your station, and browses the whole catalogue offline. Free, no ads, no account.

Get it on Google Play