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Episode notes

La France est le pays des restaurants par excellence. Pourtant, la fréquentation baisse et le secteur traverse une crise. Hugo et Ingrid explorent ce phénomène. On commence par se plonger dans l'histoire avec Patrick Rambourg, historien de la gastronomie. Il explique comment le restaurant est né en France au XVIIIᵉ siècle. On découvre l'origine surprenante du mot "restaurant" et l'apparition des bouillons parisiens. Ensuite, on analyse les causes de la crise actuelle. L'augmentation des prix, les problèmes de qualité et les changements de mode de vie expliquent cette situation. Entre le…

InnerFrench

by innerFrench · French · Learning

French that speaks to you. Salut, c'est Hugo! I created this podcast in 2017 when I was teaching at the French institute in Warsaw, Poland. My goal was to show my students that they could learn French naturally simply by listening to it. 30 million downloads later, I think we're onto something!…

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    Quand on apprend une langue étrangère, faire des erreurs est inévitable — et même nécessaire. Mais il arrive que certaines de ces erreurs se « fossilisent » : notre cerveau les considère comme correctes et nous les répétons constamment.Tels des fossiles qui résistent à l’épreuve du temps, elles semblent imperméables à la correction, malgré tous nos efforts. Ces erreurs sont comme des mauvaises habitudes impossible à changer. Retrouvez la transcription de l'épisode sur https://innerfrench.com/e192 Retrouvez nos cours pour améliorer votre français sur https://innerfrench.com/cours Pour…

  2. E192 · 25 Feb 2026 · 30 min

    E191 S'ennuyer au travail, le secret du bonheur ?

    Comptable, plombier, électricien... Des métiers autrefois peu valorisés deviennent désirables parce qu'ils sont considérés comme « ennuyeux ». Comment cette nouvelle tendance s'est-elle mise en place ? Dans cet épisode, Hugo et Ingrid commencent par revenir sur l'évolution des envies des travailleurs entre les années 2000 et 2010, une époque qu'ils ont bien connu et où les Millenials cherchaient à trouver un sens dans leur travail. Ils expliquent ensuite comment le Covid a marqué un tournant dans le rapport au travail. Pourquoi la Génération Z recherche plutôt un « job chiant » ? Pour avoir…

  3. E191 · 11 Feb 2026 · 32 min

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    Et si pour aller bien, il fallait se réapproprier son corps ? Dans cet épisode, on explore la santé physique comme outil de bien-être général. Dans un monde où il faut toujours être performant, on est trop souvent déconnectés de nos propres sensations corporelles. On ignore les signaux que notre corps nous envoie. Pourtant, pour se sentir bien dans son esprit et avoir confiance en l'avenir, il est essentiel de bien connaître son corps et d'en prendre soin au quotidien. Ingrid explore ce sujet à travers trois axes concrets : apprendre de sa douleur plutôt que de la supprimer, comprendre…

  4. E189 · 16 Jan 2026 · 26 min

    E188 N'apprenez pas le français en 2026

    Bonne année ! Pour ce premier épisode de 2026, Hugo a choisi un titre volontairement provocateur. Pourquoi déconseiller d'apprendre le français sur un podcast... d'apprentissage du français ? Les progrès des traducteurs automatiques sont spectaculaires. Des écouteurs capables de traduire en temps réel, des navigateurs qui traduisent automatiquement les pages web, des doublages générés par intelligence artificielle... Alors qu'il fallait des années pour maîtriser une langue, une simple application peut désormais faire le travail en quelques secondes.À quoi bon investir des centaines d'heures…

  5. E188 · 31 Dec 2025 · 1 hr 9 min

    E187 On termine 2025 ensemble !

    Pour ce dernier épisode de 2025, toute l'équipe d'InnerFrench est réunie pour faire le bilan de l'année. Hugo, Ingrid et Ania vous parle de leurs vies personnelles : quels ont été les grands bouleversements de ces 12 derniers mois ? Quelles sont leurs attentes pour les mois à venir ? Mais ce n'est pas tout. Ils vous parlent aussi de leurs coups de cœur en matière de livres, podcast, séries, films... De quoi vous donner des idées de choses à lire, à écouter et à voir. Et ne ratez pas la fin si vous voulez savoir ce qu'il y a eu de nouveau en 2025 du côté d'InnerFrench : les cours, les…

  6. E187 · 17 Dec 2025 · 31 min

    E186 Pourquoi Toulouse est devenue la ville préférée des Français ?

    En 2025, ça y est, Toulouse a détrôné Lyon et est montée sur le podium des villes les plus peuplées de France. Mais pourquoi tant de personnes ont-elle décidé de s'installer dans cette commune du Sud-Ouest de la France ? Ingrid a un avis sur la question, puisqu'elle-même a pris cette décision en 2021. Dans cet épisode complètement subjectif, elle vous invite à découvrir depuis son propre point de vue celle qu'on appelle "la Ville Rose" : pourquoi est-elle tombée amoureuse de Toulouse ? La beauté architecturale, les parcs, les commerces de proximité, l'amabilité des habitants, la gastronomie,…

  7. E201 · 14 Sep 2026 · 1 hr 1 min

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    Après 9 ans d'existence, c'est la fin du podcast innerFrench. Hugo et Ingrid vous expliquent les raisons de cette décision, avant de se remémorer leurs meilleurs moments derrière le micro. Un grand merci à vous, chers auditeurs et auditrices, pour votre soutien tout au long de ces années ! Transcription de l'épisode

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    E199 Et si on se rencontrait ?

    Apprendre une langue derrière un écran, c'est pratique. Mais il manque souvent un ingrédient essentiel : la rencontre en chair et en os, ces moments où l’on pratique la langue en vivant quelque chose ensemble. Grâce à ses nombreux voyages, Ingrid a souvent eu l'occasion de vivre ce genre d'expériences inoubliables. Au fil des années, une idée a germé : et si elle pouvait proposer la même chose aux personnes qui apprennent le français ? Dans cet épisode, Ingrid vous dévoile le projet qu'elle est en train de concrétiser dans sa ville d'adoption, Toulouse, pour vous offrir des expériences…

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