Episode notes
Pasen staat voor de deur, dus duiken Teun en Yvette in deze feestdag vol lekkers: brioche, paasbrood en natuurlijk bergen eieren. Maar waarom eten we dat eigenlijk met Pasen, wat vieren we precies en waar komt toch die Paashaas vandaan? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected] (Media)bureaus: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Podcast
Etenstijd!
Yvette van Boven en Teun van de Keuken / Meer van dit · Arts & Books · Dutch
Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hap
More from Etenstijd! All episodes →
-
E344 · 20 Apr 2026 · 41 min
#344 - Lekker uit de supermarkt
In deze bomvolle aflevering bespreken Teun en Yvette van alles: van vis ontdooien en koelkastsausjes tot AI-maaltijden en vegan tzatziki. Dan pakken we ons boodschappenkarretje en duiken we de supermarkt in: wat kun je eigenlijk het beste kopen? Waar gaan we zelf voor? Hoe betrouwbaar is de Nutri-Score? En welke producten kun je beter met een grote boog omheen lopen? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected] (Media)bureaus: [email protected]…
-
E343 · 16 Apr 2026 · 22 min
#343 - Vis kopen
Bij de visboer, op de markt of in de supermarkt: waar let je op bij het kopen van vis? Teun en Yvette gidsen je langs geur, structuur, tijdstip en herkomst, en stellen de grote vraag: welke vis is nog oké, en welke niet meer? En hoe maak je de duurzaamste keuze? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected] (Media)bureaus: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
E342 · 13 Apr 2026 · 35 min
#342 - De schijf van vijf
Teun en Yvette wagen zich aan een veelbesproken onderwerp: de nieuwe schijf van vijf. Wat ís dat eigenlijk, en waarom verandert die steeds? En is dit advies eigenlijk haalbaar, of vooral iets voor mensen met een perfect ingerichte koelkast? Ook komen we nog even terug op ‘dode’ bonen en bespreken (en beelden uit!) hoe je het beste bladgroenten uit de tuin wast. Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious Magazine : ga naar deliciousmagazine.nl/bbq word voor vrijdag 24 april abonnee, ontvang de delicious special 'Buiten eten met Jamie Oliver' en mak kans op een Le Creuset BBQ-pakket…
-
E341 · 9 Apr 2026 · 28 min
#341 - Peulvruchten paradox
Waarom wordt het gros van de bonen niet in Nederland geteeld? Is een Chinese bio-boon wel écht biologisch? En waar ligt het ‘bonenvalhalla’? We ontdekken welke peulvruchten je hier wél kunt kweken, hoe het leven van een bioboer eruitziet én hoe je bonen het beste bewaart. Verder is Yvette neersabelend over foodfilms en is Teun een hit in Groningen. Je hoort het in Etenstijd! Monty Python: https://www.youtube.com/watch?v=GxRnenQYG7I Artikelen: https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/meer-bonen-en-kapucijners-eten-is-gezond-maar-boeren-telen-ze-minder~b38f614d/…
-
E340 · 6 Apr 2026 · 37 min
#340 - Kiemen
Op deze mooie Tweede Paasdag duiken we in een heerlijk lente-onderwerp: kiemen. Wat zijn die groene sprietjes eigenlijk, en wat kun je ermee? Verder blijkt prei ineens razend populair, is Teun emoji-blind, is Yvette een grote kerriefan, en: waarom moet je kruiden wellen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Fonds Slachtofferhulp : Ga naar fondsslachtofferhulp.nl/etenstijd en vraag het gratis boekje 'Jouw reactie doet ertoe' aan Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected]…
-
E338 · 30 Mar 2026 · 33 min
#338 - Stemvoer
Teun en Yvette reizen af naar Frankrijk, het land van boter, kaas en heel veel vlees. Maar hoe makkelijk is het daar eigenlijk als je vegan wilt eten, en waar moet je dan op letten? Daarna slaan we de krant open, waar politici opvallend vaak poseren met eten – en dan vooral met vlezige snacks. Waarom eigenlijk? En is eten op camera niet altijd een beetje goor? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps : Ga naar mattsleeps.com/etenstijd en gebruik de kortingscode etenstijd30 voor 30% korting. Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur…
-
E337 · 26 Mar 2026 · 22 min
#337 - Stoomoven
Wat moet je met een stoomoven? Teun en Yvette kregen die vraag zó vaak dat we erin duiken: hoe werkt het, wat maak je erin en heb je er echt een nodig? Verder beantwoorden we een vraag over voedingswaarden (Teun kijkt moeilijk) en ontdekken we dat olijfolie minder onschuldig is dan het lijkt… Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious Magazine : Ga naar www.deliciousmagazine.nl/etenstijd en krijg het nieuwste kookboek Bistro gratis bij 4 nummers delicious voor 34,99. Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:…
-
E336 · 23 Mar 2026 · 35 min
#336 - Een bouillon
Gelouterd en gebronsd zitten Teun en Yvette weer tegenover elkaar en delen meteen de beste tips (en kookboeken!) voor snelle maaltijden. Daarna duiken we in een opkomende culinaire trend uit Frankrijk: de bouillon - niet chic en duur, maar juist betaalbaar, druk en gezellig. Wat is een bouillon precies en waarom verovert dit concept nu Nederland? Je hoort het in Etenstijd! Artikels Het Parool: Amsterdam heeft nu een bouillon, een populair Parijs eethuis – met een betaalbare kaart Goed en betaalbaar eten voor iedereen: de bouillon Onze sponsor: Delicious Magazine : Ga naar…
-
E335 · 5 Mar 2026 · 33 min
#335 - De vegan kookclub: de bevindingen
We komen terug op de vegan kookclub! Teun en Yvette vonden yu xiang qiezi uit Naturally Vegan verrukkelijk - maar wat vonden de luisteraars? En hoe was het om dit gerecht zelf te maken? Verder delen we handige rijstbewaartips, duikt Yvette in de herkomst van soja, en waar gaat Teuns spirituele wandelreis naartoe? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious Magazine : Ga naar deliciousmagazine.nl/korea , gebruik de code ETENSTIJD en bestel jouw editie voor maar 6,99 Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders…
-
E334 · 2 Mar 2026 · 30 min
#334 - Receptuur eigendom
Een recept ‘stelen’ - kan dat? We bespreken wie eigenaar is van een gerecht, wanneer je credits geeft en of er zoiets bestaat als culinair plagiaat. Intussen eet Teun overdatum rijst, komt Yvette herboren uit de zee en stellen we een andere vraag: ben je een zeur als je dieetwensen hebt? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Delicious Magazine : Ga naar deliciousmagazine.nl/korea , gebruik de code ETENSTIJD en bestel jouw editie voor maar 6,99 Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct):…
Take it with you
The Melo app keeps playing with the screen off, works in the car and on your watch, wakes you to your station, and browses the whole catalogue offline. Free, no ads, no account.
