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Season 11, Episode 1 · 打開小耳朵

🔬 小發現大科學 01|食物如何保存? 🥩 沒有冰箱的年代,古人竟然有這些保鮮妙招!(全新一季來囉~)

4 Aug 2026 · 25 min

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Episode notes

如果沒有冰箱,食物放幾天就會壞掉嗎?🤔 其實,古人早就想出許多厲害的方法,讓食物保存得更久、更美味! 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 一起穿越時空,破解古人的保鮮祕密,發現生活中藏著的大科學!✨ 🧂 為什麼用鹽巴醃一醃,食物比較不容易壞? 🔥 煙燻肉類為什麼可以保存更久? ❄️ 沒有冰箱的年代,古人是怎麼「冷凍」食物的? 節目邀請 清華大學學習科學與科技研究所 傅麗玉教授 ,帶著大小朋友認識泰雅族流傳至今的飲食智慧—— 醃苦花魚 ,一起了解原住民族如何運用自然環境保存食物,展現代代相傳的生活智慧。 🔍 原來,科學不只在實驗室,更藏在古人的生活裡! 🎧 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,從有趣的故事認識古代科學,發現生活中的科學原理,培養觀察力與好奇心! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:傅麗玉教授 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ -----…

Podcast

打開小耳朵

NER國立教育廣播電臺 · Kids & Family · Chinese

專為孩子打造的優質podcast節目 嚴選教育電臺最優質兒童節目推出 Powered by Firstory Hosting

More from 打開小耳朵 All episodes →

  1. S11 · E6 · 22 Aug 2026 · 29 min

    🥕🌼 生活科學小達人 03|餐桌上的植物園 🥦 一起發現餐桌上的蔬菜,原來都是植物不同的部位!

    你知道每天吃的蔬菜,都是植物的哪個部位嗎?🌱 你分得清楚 蔥 和 蒜 嗎?🤔 平常餐桌上的青菜、花椰菜、紅蘿蔔、番茄,原來有的是根、有的是莖、有的是葉、花,甚至是果實! 這一集《生活科學小達人》,要帶著大小朋友一起走進「餐桌上的植物園」,認識每天吃進肚子裡的植物朋友! 🥕 紅蘿蔔是植物的哪個部位? 🥬 高麗菜、菠菜吃的是葉子嗎? 🌼 花椰菜真的就是花嗎? 🍅 番茄、南瓜、玉米又屬於哪一類呢? 原來,每一道家常菜,都藏著有趣的植物知識! 🕊️ 在「一起愛地球」單元中,我們還要前往 金山 ,聆聽一隻小白鶴的故事。為了迎接這位遠道而來的嬌客,當地居民改變了與土地相處的方式,不只守護了白鶴,也讓整片土地恢復了生機,成為送給大自然最珍貴的禮物。💚 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:新小牛頓發行人 黃崇城 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ -----…

  2. S11 · E5 · 18 Aug 2026 · 28 min

    🔬 小發現大科學 03|捕魚有一套-古人超厲害捕魚絕招 🌊 沒有漁船、沒有聲納,古人竟然也能滿載而歸!

    如果穿越回古代,沒有現代漁船、沒有聲納探測魚群,想吃魚該怎麼辦?難道真的只能「空手抓魚」嗎?😲 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 搭上時光機,一起看看古人有哪些超厲害的捕魚智慧! 🐟 一根簡單的木叉,怎麼又快又準地叉到水裡的魚? 🕸️ 沒有現代捕魚設備,一大群人如何合作把魚群圍起來? 💪 古人捕魚除了靠工具,還藏著哪些科學原理與團隊智慧? 「古人好點子」單元邀請 臺北市海洋教師 戴佑安 ,帶著大小朋友認識傳統捕魚方式—— 牽罟 。大家一起拉起漁網,不只是捕魚,更展現古人觀察海洋、善用環境與分工合作的智慧。🌊 可是,捕魚工具是不是越厲害越好呢?🤔 當捕魚技術不斷進步,「拖底網」出現後,海底世界也開始面臨新的挑戰。「古人幫幫忙」單元就要帶孩子思考: 我們在利用海洋資源的同時,可以怎麼保護海洋? 🐠🪸 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,從古人的捕魚智慧認識科學,也一起學習珍惜我們的藍色海洋! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:戴佑安 老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選…

  3. S11 · E4 · 15 Aug 2026 · 29 min

    🍍🔬 生活科學小達人 02|為什麼鳳梨會咬舌頭? 😲 原來不是鳳梨在咬你,而是科學在作怪!

    香甜多汁的臺灣鳳梨,是許多人最愛的水果!🍍 金鑽鳳梨、蜜香鳳梨……每一種都香甜可口,享譽國際。 不過,你是不是也曾經有過這樣的經驗? 😖 吃完鳳梨後,舌頭刺刺、麻麻的,好像被「咬」了一口? 到底是什麼原因,讓鳳梨會「咬舌頭」呢?這一集《生活科學小達人》,就要帶大小朋友一起揭開鳳梨背後的科學祕密! 🍍 為什麼吃鳳梨會讓舌頭刺刺的? 💡 有沒有方法可以減少「咬舌頭」的不舒服? 👒 鳳梨成熟時,為什麼要戴上「帽子」? 🥮 大家最愛的鳳梨酥,真的是臺灣土生土長的點心嗎? 原來,一顆小小的鳳梨,不只好吃,還藏著許多有趣的科學知識和臺灣在地故事! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:黃君豪老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 Powered by Firstory Hosting

  4. S11 · E3 · 11 Aug 2026 · 25 min

    🔬 小發現大科學 02|食物乾燥成美食?-古人喝什麼飲料?🧋 沒有冰箱、沒有手搖飲,古人怎麼消暑解渴?🧋

    如果穿越回古代,口渴了怎麼辦?🤔 那時候沒有冰箱、沒有便利商店,更沒有珍珠奶茶,古人到底都喝些什麼呢? 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 一起穿越時空,尋找古人的「飲料祕方」!✨ 🏺 古埃及人沒有冰箱,喝什麼解渴? 🧊 歐洲古人如何運用簡單的天然材料,做出冰冰涼涼的飲料? 🍵 東方人愛喝的「茶」,又是怎麼出現的? 🌿 一片小小的茶葉,究竟藏著哪些有趣的祕密? 「古人好點子」單元特別邀請 楊素冠老師 ,帶著大小朋友一起認識「茶的秘密」,從一杯茶出發,看看古人的生活智慧如何一路流傳到今天。 原來古人雖然沒有現代科技,卻很會觀察環境、利用天然材料,想出好多聰明又實用的好方法!💡 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,用有趣的故事探索古代生活,發現藏在日常中的科學智慧! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:楊素冠老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ -----…

  5. S11 · E2 · 8 Aug 2026 · 29 min

    🥕 生活科學小達人 01|什麼?食物也要算路程!淺談碳足跡 🚚 從產地到餐桌,一起認識食物旅行的祕密!

    你知道嗎?🍎 我們每天吃的水果、蔬菜和食物,都經歷了一場長長的旅行! 有些食物來自附近農田,有些則搭飛機、坐船、坐卡車,從世界各地來到我們的餐桌。而這段旅程,就叫做 食物里程 !🌏 這一集《生活科學小達人》,將帶著大小朋友一起探索: 🚚 什麼是「食物里程」? 🌱 什麼是「碳足跡」? 🌍 食物運送得越遠,對環境會有哪些影響? 💚 我們可以怎麼做,讓地球減少一點負擔? 原來,每一次選擇在地、當季食材,每一次珍惜食物、不浪費,都是愛護地球的重要行動! 🌿 保護環境,不一定要做很大的事,從每天的一餐開始,就能為地球盡一份心力。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:黃君豪老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 Powered by Firstory Hosting

  6. S10 · E61 · 1 Aug 2026 · 25 min

    💙🎧 認識 SDGs|未來玩家探險隊 26|貧窮不是命運 (第10季終)

    想像一下☔ 同樣走路上學,一場大雨過後,有人的鞋子乾乾爽爽,有人的鞋子卻濕到「呱呱叫」。 原來,不是每個孩子都站在相同的起跑線;有些家庭每天都在面對我們看不見的挑戰。 這一集《未來玩家探險隊》,要陪大小朋友一起認識 SDGs「消除貧窮」 ,學習用理解與同理心,看見每個人的故事。 💭 為什麼有些家庭生活比較辛苦? 💭 是不是因為不夠努力? 節目裡,我們一起找到答案──有時候,是因為家人生病、工作不穩定,或是天災意外打亂了生活。不是不努力,而是遇到了人生中的難題。 💛 我們雖然年紀小,卻也能成為改變世界的小英雄! 📚 分享多餘的文具、書籍 😊 不嘲笑別人,多一點理解與陪伴 🎪 參與愛心義賣或募款活動 🎨 用故事、畫作或創意,讓更多人看見需要幫助的人 原來, 理解 是改變的第一步, 行動 則能讓世界變得更溫暖。 🌍 沒有任何一個孩子,應該為了吃飯、穿衣或上學而擔心;而每一位願意伸出援手的人,都是讓世界變得更美好的小英雄。 🎧 快和孩子一起收聽《未來玩家探險隊》,從故事中認識 SDGs,學會同理、分享與關懷,一起用小小的善意,創造大大的改變! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:張乃云 ----- #每週三推出全新一季i動物進行式 #每週日未來玩家探險隊…

  7. S10 · E60 · 28 Jul 2026 · 34 min

    聽眾點播|i動物進行式|經典重播:空中的戰鬥機--認識遊隼

    💛 謝謝小聽眾熱情點播! 這次,讓我們一起認識翱翔天際的飛行高手—— 遊隼 ! 你知道嗎?當遊隼從高空俯衝捕捉獵物時,速度快得讓人驚呼,堪稱大自然中的「空中戰鬥機」!✈️ 這一集《i動物進行式》,將帶著大小朋友一起揭開遊隼的神祕面紗! 🦅 遊隼真的是世界上飛得最快的鳥類嗎? 💨 飛這麼快,牠的身體為什麼受得了? 🏞️ 在臺灣哪些地方有機會看到遊隼? 🌿 遊隼有哪些特別的生活習性? 🦉 牠們也有天敵嗎? 一起跟著節目探索遊隼驚人的飛行本領,認識牠們如何在天空中自在翱翔,也學習尊重野生動物、珍惜自然生態。 🎧 快和孩子一起收聽《i動物進行式》,展開一場精彩的飛行冒險,發現動物世界更多不可思議的祕密! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:張瑞麟 中華民國野鳥協會 ----- #每週三推出全新一季i動物進行式 #每週日未來玩家探險隊 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵…

  8. S10 · E59 · 25 Jul 2026 · 26 min

    🎧🌍 認識 SDGs|未來玩家探險隊 25|創意點子,改變世界

    你知道嗎?📌 便利貼一開始竟然是「失敗的發明」! 原本做壞的膠水,最後卻變成全世界每天都在使用的小幫手。原來, 創新 常常就從一次勇敢嘗試開始!💛 這一集《未來玩家探險隊》,邀請大小朋友一起走進「創新的魔法工廠」,發現改變世界的祕密! 🌟 創新一定要是偉大的發明嗎? 💡 一個小點子,也能讓生活變得更方便、更環保嗎? 📖 為什麼把 SDGs 做成漫畫、遊戲和任務,也是一種創新? 節目中分享兒福聯盟的《小永報》,用孩子最喜歡的方式,把永續發展變得簡單又有趣,讓每位小朋友都能一起參與改變世界! 💻 最後,還有 比爾蓋茲 的真實故事。從一位熱愛電腦的小男孩,到改變世界的創新者,他成功的祕訣不是天才,而是—— 保持好奇、勇敢嘗試! 🌍 或許,你今天想到的一個小點子, 就能讓世界更環保、更便利、更美好! 🎧 快和孩子一起收聽《未來玩家探險隊》,從故事中認識 SDGs,培養創意思考與解決問題的能力,一起用創意點亮未來! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:張乃云 ----- #每週三推出全新一季i動物進行式 #每週日未來玩家探險隊 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/…

  9. S10 · E58 · 21 Jul 2026 · 34 min

    聽眾點播|i動物進行式|經典重播:甲蟲界的武士--認識鍬形蟲

    💛 謝謝小聽眾熱情點播! 這次《i動物進行式》要帶大小朋友一起認識帥氣又有力量感的昆蟲—— 鍬形蟲 ! 牠們有著像武士頭盔一樣的大顎,看起來威風十足,是許多孩子心中的昆蟲明星。✨ 本集邀請 新北市環境教育講師 小虎哥哥 ,一起解答關於鍬形蟲的有趣問題: 🪲 鍬形蟲有多少種類? 🌳 臺灣常見的鍬形蟲有哪些? 🌙 什麼時間、在哪些地方比較容易看到牠們? 🍯 鍬形蟲平常吃什麼?有哪些生活習性? 🐦 牠們在大自然中有哪些天敵? 🏡 小朋友可以飼養鍬形蟲嗎?需要注意什麼? 帶著孩子一起收聽,從鍬形蟲的世界出發,學會觀察自然、尊重生命,也認識昆蟲與環境之間的關係。 🎧 快打開《i動物進行式》,一起探索甲蟲界的武士吧! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:小虎哥哥(王俊凱老師) ----- #每週三推出全新一季i動物進行式 #每週日未來玩家探險隊 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn…

  10. S10 · E57 · 18 Jul 2026 · 26 min

    🤝🎧 認識 SDGs|未來玩家探險隊 24|地球大合作 🌍 團結就是超能力!一起完成守護地球的合作任務

    如果地球也有一張「任務清單」,第一項一定會寫著── 一起合作! 💚 這一集《未來玩家探險隊》,要帶大小朋友展開最重要的挑戰—— 地球大合作 ! 合作真的不容易,有時候會意見不同、會吵架,甚至想放棄……但真正的夥伴,不是每個人都一樣,而是懂得 傾聽、尊重、分享 ,讓每個人的優點都能發光!✨ 跟著 兒福聯盟 張乃云副主任 ,一起學習合作的祕訣,完成升級版任務卡! 🤝 團隊任務卡 |和同學一起完成班級挑戰 🌳 社區小幫手卡 |和家人一起整理公園環境 💛 跨界友誼卡 |認識不同年級的新朋友,學會互相幫助 每完成一張卡片,都是一次合作練習,也是守護地球的重要一步!🌎 🐘 節目最後,還有一個溫暖又真實的故事—— 《和大象說話的勞倫斯》 。他用耐心與信任,和大象成為朋友,也讓我們知道,合作不只發生在人與人之間,更可以延伸到人與自然。 🎧 快和孩子一起收聽《未來玩家探險隊》,從故事中認識 SDGs,學會合作、關心他人,也一起為地球創造更多美好的改變! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:張乃云 ----- #每週三推出全新一季i動物進行式 #每週日未來玩家探險隊 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選…

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