Skip to content
Melo Podcasts Home
CategoriesLanguagesFollowing

Episode 15 · شغلة

مستثمر في المطاعم: الوصفات السرية وكواليس النجاح والفشل

22 Jan 2025 · 1 hr 36 min

Play episode WhatsApp Download

Episode notes

"أنت اللي تقدر تتلاعب بهامش الربح أنت اللي تقدر تنزله وأنت اللي تقدر ترفعه بطريقتك" في هذه الحلقة من بودكاست شغلة، نستضيف المدير والمستثمر في قطاع المطاعم ماجد زعنونة، حيث يكشف لنا عن الخطوات العملية والنصائح المباشرة التي تحتاجها لتأسيس وإدارة مطعم ناجح في السعودية، نتطرق إلى كيفية اختيار الموقع المثالي، وإدارة التكاليف بفعالية، وبناء فريق عمل قوي، كما نتعرف على أهمية التقييمات وكيفية التعامل مع تطبيقات التوصيل لتحقيق أقصى استفادة. هل تريد افتتاح مطعمك الخاص؟ ما المنتج الأفضل لإمكانياتك؟ كيف تزيد القدرة التشغيلية في مطعمك؟ هل تبحث عن طريقة لزيادة أرباحك؟ كيف تتجنب الأخطاء الشائعة التي يقع…

Podcast

شغلة

إذاعة مختلف · Business · Arabic

نستعرض خفايا المهن المختلفة من خلال حلقات متنوعة مع متخصصين يشاركون تفاصيل أعمالهم اليومية وتجاربهم الحقيقية.

More from شغلة All episodes →

  1. 29 Mar 2025 · 1 hr 23 min

    العلاقات العامة: المنقذ عندما توضع سمعة الشركة على المحك

    "إذا ما كان ظهوري كممارس علاقات عامة راح يخدم الأزمة ويهديها، فالمفروض إني ما أظهر، تكون الأزمة مشتعلة أفضل من إنها تزيد اشتعالًا" في هذه الحلقة من بودكاست شغلة نستضيف الدكتور عبدالله الحوطي المستشار في إعداد القيادات والتواصل الاستراتيجي، ليتحدث عن العلاقات العامة ودورها في تغيير الصورة الذهنية للمنظمات. يتحدث ضيفنا عن سمات موظف العلاقات العامة، وأهمية وجود إدارة العلاقات العامة في المؤسسات، ويتطرق ضيفنا إلى أبرز الأخطاء التي يواجهها موظف العلاقات العامة، وكيف يتعامل مع الأزمات؟ كما يستعرض ضيفنا الفرق بين الصحفي وممارس العلاقات العامة، والفرق بين التسويق والعلاقات العامة والاتصال المؤسسي،…

  2. 25 Mar 2025 · 2 hr 13 min

    تجربة العميل: مفاتيح إرضاء العميل وتحقيق أهداف الشركة معًا

    "في السابق تحليل بيانات العملاء عشان نعرف شخصياتهم يأخذ من ثلاثة إلى أربعة شهور، لكن الآن نستطيع من خلال الذكاء الاصطناعي نحلل بيانات العملاء ونعرف شخصياتهم بكل سهولة" في هذه الحلقة من بودكاست شغلة نستضيف المهندس عبدالعزيز الشمسان، الرئيس التنفيذي لجائزة تجربة العميل السعودية، ومؤسس شركة CXKSA، للحديث عن علم تجربة العميل وبداياته. يتحدث ضيفنا عن مفهوم تجربة العميل والفرق بينها وبين خدمة العملاء، ودور الابتكار في تحسين عملية تجربة العميل، وأهمية وجود ثقافة تجربة العميل في الشركات حيث يكون العميل محور الحديث في جميع النقاشات والاجتماعات. أيضًا يتطرق ضيفنا لأهمية رضا الموظف في عملية تجربة…

  3. E18 · 22 Mar 2025 · 1 hr 55 min

    إدارة البروتوكول والاتيكيت: أسرار بناء العلاقات بين الشركات والدول

    «الدول الملكية تعتبر من أقوى الدول في الالتزام بالبروتوكول، عكس الدول الجمهورية» في هذه الحلقة من «بودكاست شغلة» نستضيف الأستاذ مازن الشامخ، المختص بالبروتوكولات والإتيكيت، ليتحدث عن المراسم والبروتوكول والإتيكيت، والدور الفعال للمراسم في تعزيز الصورة الرسمية للدول والمنظمات. في هذه الحلقة نستعرض أسرار البروتوكولات التي تحكم التعاملات الرسمية وكيفية تطبيقها بشكل صحيح في المواقف المختلفة، ويتحدث الأستاذ مازن عن أهمية وجود إدارة البروتوكولات في الوزارات والشركات ودورها في تنفيذ المراسم بشكل احترافي. ما المقصود البروتوكول والاتيكيت؟ وما أهميتهما في العلاقات الشخصية والشركات؟ وكيف يؤثر…

  4. E17 · 19 Feb 2025 · 41 min

    منقذ القطط: من تبني قطة إلى مليون متابع

    في هذه الحلقة من «بودكاست شغلة»، نستضيف محمد بن عبد الله في حديث شيّق عن عالم القطط وتأثيره على حياتنا. سنكتشف معًا كم عدد القطط التي يتبناها محمد، ونتعرف على عمله الأساسي وقصة تبنيه لأول قطة. سنتساءل معًا: هل يمكن أن نخسر صديقًا من أجل قطة؟ سنغوص في تأثير القطط على المشاعر والشركات، ونفهم كيف تُغيّر القطط نمط حياتنا. لماذا تحظى القطط بكل هذا الانتشار؟ سنروي قصة القط "سند" وتأثر محمد به، ونستعرض المهارات والدروس التي تعلمها محمد من خلال تربيته للقطط. سنتحدث أيضًا عن البزنس في مجال القطط، وهل هناك تأمين خاص بالقطط، ولماذا توجد بعض القطط غالية الثمن. سنسلط الضوء على حسابات محمد على مواقع…

  5. E16 · 26 Jan 2025 · 1 hr 20 min

    مقيم ألماس: أسرار وكواليس المهنة

    "شهادة مقيم الألماس لا يملكها إلا 170 ألف شخص حول العالم" في هذه الحلقة من بودكاست شغلة، نستضيف الخبير في تقييم الألماس فيصل الزيدان، ليحدثنا عن أسرار وكواليس هذه المهنة، بدءًا من الدراسة والشهادات، وانتهاء ببناء العلاقات المهنية مع التجار. نخوض معًا في تفاصيل وأنواع الألماس، وما الذي يميز الألماس عن غيره من المجوهرات، ونسلط الضوء على أهم الخطوات اللازمة قبل شراء أو بيع الألماس. فلماذا نشتري الألماس بسعر غالٍ ونبيعه برخيص؟ ولماذا تقوم محلات المجوهرات بعروض للبيع تصل إلى 50%؟ وما الفرق بين الألماس الأصلي والمقلد؟ كل هذا وأكثر في هذه الحلقة

  6. E14 · 16 Jan 2025 · 1 hr 3 min

    الأخصائي النفسي: كواليس من داخل العيادة

    "أنا دائمًا أقول، الناس تختار تخصصاتهم، بس والله العظيم أنا ما اخترت أن أكون أخصائية" بهذه المعلومة الصادمة، تستهل الأخصائية النفسية سارة هوساوي في حلقة شغلة، حديثها، لتقدم لنا نظرة فريدة في عالم علم النفس والعلاج النفسي. في هذه الحلقة، نكتشف مع سارة جوهر العلاقة الإنسانية في العلاج النفسي، وكيف يكون الإنسان هو المحور الأساسي، كما نتعمق في فهم الفرق بين الأخصائي والطبيب النفسي، والتحديات التي تواجه الأخصائيين في ممارستهم للمهنة، وكيف يمكن للمهنة أن تتحول إلى عمل دون أن تفقد قيمتها الإنسانية. ما هي مهنة الأخصائي النفسي؟ كيف يبدأ مسيرته المهنية؟ هل يمكن للمشاعر الشخصية أن تؤثر على عمله في…

  7. E13 · 2 Jan 2025 · 1 hr 9 min

    بين التدريب والخبرة الطويلة: أسرار وظيفة المستشار المهني

    "النجاح لا يُستنسخ، التجارب لا تُستنسخ، ونفس الأسباب لا تؤدي لنفس النتائج" في هذه الحلقة من بودكاست "شغلة"، نستضيف الدكتور أحمد السنوسي، الخبير والاستشاري في مجال الأعمال والمشاريع. نغوص في أعماق التحولات المهنية، ونستكشف متى يكون الوقت المناسب للتحول من متخصص إلى مستشار أو مدرب، مع التأكيد على أهمية الرغبة والشغف كدافع أساسي للنجاح في أي مجال. كما نتطرق إلى الفرق بين التدريس والتدريب والتوجيه، وكيف أن الخبرة العملية هي الأساس في المجال الاحترافي، بالإضافة إلى أهمية القيم المضافة التي يقدمها المدرب أو المستشار. نتعمق أيضاً في عالم إدارة المشاريع، ونلقي الضوء على شهادة الـ PMI وأهميتها في…

  8. E12 · 26 Dec 2024 · 1 hr 9 min

    بين الانتكاسة والأرباح: كيف تكون تاجرًا ناجحًا؟

    "التجارة ما فيها عواطف أبدًا، فيها جدية" في هذه الحلقة من بودكاست "شغلة"، نستكشف معًا كيف تحول شاب طموح من البدء بمحل صغير للخياطة النسائية ثم توسعه ودخوله إلى مجالات كبيرة، وكيف استطاع أن يتعلم من أخطائه ويحولها إلى دروس قيمة. ونسلط الضوء على كواليس حياة التاجر الداخلية، من تراكم الضغوط في العمل والتوفيق بينها وبين العائلة، والحفاظ على الصحة النفسية والجسدية. فهل يمكن للمرء أن ينجح في التجارة دون أن يخسر شيئًا؟ وهل الخسارة هي نهاية المطاف؟ وكيف يمكن للتطوع أن يكون له دور في النجاح التجاري؟ وما هي النصيحة الذهبية التي يقدمها لنا ضيفنا في نهاية هذه الرحلة؟ هذه الحلقة لكل شاب طموح يريد دخول…

  9. E10 · 29 Nov 2024 · 1 hr 9 min

    متسابقة سيارات: كواليس مدهشة من خلف المقود

    "من أجمل الرياضات في العالم" في هذه الحلقة من بودكاست شغلة، نستضيف أفنان مرغلاني، المهندسة الطبية و المتسابقة المحترفة في رياضة السيارات. تُشاركنا أفنان رحلتها المُلهمة من عالم الهندسة إلى حلبات السباق، و تتحدث عن شغفها برياضة الأوتوكروس، و كيف تغلبت على الخوف من الحوادث و التحديات التي واجهتها. تُسلّط أفنان الضوء على أهمية رياضة الأوتوكروس في تمكين المرأة و تعزيز القيادة الآمنة، و تُقدم نصائح قيّمة للراغبات في دخول هذا العالم المُثير. كما تتطرق إلى تكلفة رياضة السيارات و دور الرعايات في دعم المتسابقين، و تُشاركنا رؤيتها المُتفائلة لمستقبل رياضة السيارات للنساء في السعودية. كيف بدأت رحلة…

Take it with you

The Melo app keeps playing with the screen off, works in the car and on your watch, wakes you to your station, and browses the whole catalogue offline. Free, no ads, no account.

Get it on Google Play