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Episode 2 · 环游中国世界

环游|清迈干饭!这是一期越聊越饿的美食特刊

1 Sep 2026 · 47 min

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Episode notes

为了逃离上海闷热难耐的夏天和台风肆虐,我们开启了一场说走就走的旅行:时隔十年,重访清迈。 原本只是想找一个地方避避暑,却没想到,这座城市的精彩远远超过了预期。 清迈作为一座巨大的“成人兴趣班”,每天起床,课程表就被排的满满当当,从泰拳到瑜伽,从陶瓷到织布,从奶奶厨房到巧克力农厂,还有无数寺庙佛塔、琳琅满目的手工市集,当然也有我们熟悉的那些“泰国元素”,大象、冬阴功汤、萨瓦迪卡。最近热播的一饭封神每期都让人看得直流口水,而清迈最大的惊喜便是每天都能满足我们肚子里的馋虫。 所以这一次,我们想先从味蕾开始,打开这座城。 每到一座城市,最吸引我们的,一定是美食。因为吃东西从来不只是“好不好吃”这么简单,一座城市的食物里,不仅藏着它独一无二的风土和物产,背后还是一场宏大悠远的迁徙史:下南洋的华人移民们带来的潮汕卤水炒粿条,混入当地的兰纳辛辣香料,再配上一杯英式阿萨姆奶茶,吃完这桌热气腾腾的大杂烩,就离这片土地更近了一点点。…

Podcast

环游中国世界

文化测候所 · Arts & Books · Chinese

一路走来每一座城市,每一项手工艺,每一个匠人,都让我们多认识了世界一点点,而正是这无数个一点点,让我们深刻体悟到文化传播与交融是多么的精彩。 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,所以下一站我们选择更远的远方,从亚洲出发,沿着曾经的海上丝绸之路到欧洲,到北美,开启这场环球之旅。

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  1. E1 · 18 Sep 2026 · 1 hr 9 min

    环游 | 清迈散散步 寻找一块1937年的手织老布

    如果说上一期,我们在清迈胡吃海塞吃到天昏地暗 那么这一期,我们将深度体验“清迈成人Summer School”。 很多人说,如今的清迈是一座“巨大的成人兴趣班”——时隔十年重坊,和当年的岁月静好截然不同。在这里,你可以看到来自世界各地的年轻人穿梭在大街小巷,无论国籍无论语言,每个人都可以在这里找到你的快乐老家:可以学泰拳、打匹克球、做面包、学瑜伽,甚至从菜市场买菜开始,跟着当地奶奶学做一顿地地道道的兰纳菜;也可以花上一整天泡在不同的市集里,跟手艺人面对面聊天,研究一块植物染布、一件泰丝衣服、一只陶艺手工杯子到底为什么值得被带回家。 我们这次算是把这句话亲自验证了一遍。从最喜欢的 Bamboo Market 开始,我们一路逛到了雨林市集、Kalm Village 和艺术家村落,也意外邂逅了一家本地手工木作工坊,忍不住从清迈千里迢迢背回来了一块巨大的柚木砧板;我们也终于拜访了在国内被种草无数次的本地服装品牌 KARMA:从汉麻的种植、搓麻、脱胶,到织布、植物染,再到当代服装设计,一件衣服背后其实藏着一整条仍然活着的手工艺产业链。而 Kalm Village 让我们看到的,则是另一种关于传统与当代的连接。这里把建筑、手工艺、纺织、食物和生活方式放在同一个空间里,传统文化不再只是被陈列和观看,而是继续参与着今天的生活。…

  2. E3 · 31 Aug 2026 · 1 hr 19 min

    大家都在谈论AI,用手的创作还剩下什么价值?对话竹编艺术家钱利淮

    你觉得人能不能在既定的规则里长出自己的东西? 你有没有想过,一根竹子,能编出一个宇宙? 今天我们对话的人,是我和Aaron的好朋友竹编艺术家钱利淮。他用竹编,在深圳湾造了一场“宇宙大爆炸”。 前几天,我和Aaron专门回了一趟深圳,为了钱利淮老师的个展——《经纬生》。 我们这几年一直在做非遗、手工艺相关的内容,也经常会被问到同一个问题:在AI可以迅速生成图像、设计,甚至替我们完成越来越多事情的今天,手工艺还有什么价值? 这个问题,我之前一直没有特别好的答案。 直到走进钱老师的展览,我突然意识到,答案或许并不在于“手工艺能不能和AI比谁更快、更精准”,而在于——人为什么还需要亲手去做一些事情? 竹编本身就是一门极度讲究秩序的手艺。从一根竹子开始,劈、破、削、编织、收口,经过无数道繁复工序,才能成就一件完整作品。它自带一套严密的“经纬”规则。钱老师的创作,却为我们打开了一扇全新的窗:源自乌镇水乡的手艺,映照出来的不只是江南小桥流水、粉墙黛瓦,也可以拥有如同蒙德里安一般浓烈的色彩。 更有意思的是,钱老师没有止步于“把传统技艺做到极致”。 他从那只让他成名的精致盒子出发,一步步走向平面、色彩,再到立体雕塑、太湖石,最终以震撼的“宇宙大爆炸”装置,重新改写了自己与竹编的关系。 经纬是规则,生是自由。 这也是这次展览最打动我们的隐喻。…

  3. E4 · 31 Jul 2026 · 1 hr 15 min

    景德镇申遗成功,和我们普通人有什么关系?

    当“景德镇手工瓷业遗存”正式入选世界文化遗产的消息传来时,我们的朋友圈几乎沸腾了。 有人激动地转发,有人晒出自己收藏多年的景德镇瓷器,也有人开始重访景德镇的旅行。 但比起“申遗成功”本身,我们更想探究一个问题:这件事,和我们普通人到底有什么关系? 如果你对景德镇的印象还停留在“买瓷器”“无语佛”“鸡排哥”“打卡网红市集”,那么听完这一期,也许会带你重新认识这座城市。 过去六年里,我们前往景德镇十余次,从2020年第一次踏入三宝村,到后来一次次因为工作、拍摄和访友重返这座城市,我们见证了它从一个安逸闲适的小城,变成今天全国最热门的手工艺目的地之一。 我们也亲眼看着景德镇的直播间浪潮铺天盖地席卷而来,潮起潮落,看见房租暴涨、审美变化,无数年轻人一猛子扎进来,也见证了许多人的放弃和离开。最初我们其实是担心的,我们害怕曾经那个愿意请陌生人喝茶、愿意花一个下午聊陶瓷、聊生活、聊创作的景德镇,会不会就这样消失了?害怕那些真正认真做东西的人,会不会被时代的洪流淹没?…

  4. E5 · 8 May 2026 · 1 hr 32 min

    我的旅行好朋友 |在横店当群演是什么体验?

    铛铛铛~全新系列开播!欢迎我们的第一位飞行嘉宾:“屁头兔”菲菲! 她曾经出版过漫画《明天一路顺风》,也在全平台连载旅行漫画系列,她背包旅行走过了云南、四川、湖南、浙江、福建……以漫画的方式讲述了旅行中那些有趣的事情。 如果要用一句话来形容这一期的对谈,那就是:一场关于“偏离正轨”的旅行练习。我们总是习惯在出发前认真的做攻略、订行程、标记打卡点,试图用确定性去包裹一段未知的旅途。但当我们和“屁头兔”菲菲坐下来回忆每一段旅程,才发现对于“P人”来说,最大的快乐源泉,就是那些临时起意、甚至带着一点“荒诞”的决定。 我们聊到她在横店起早摸黑当群演的经历——一个原本不会出现在任何旅行攻略里的选项。为了这个“独一无二”的体验,她在群演微信群里蹲点,连着抢了三天,才终于等到一个角色,焦虑、挫败、被拒绝、再尝试,直到真正站在冬天清晨六点的村口,穿着不合脚的鞋,手里抱着一只塑料南瓜,成为镜头里露脸1秒钟的“村姑”(Shownotes剧照大放送!)做一天群演的意义,显然不是100块钱的报酬,而是能短暂进入另一个世界的切片——那个世界里,是被折叠的横店群演人间百态,也是意外温柔的萍水相逢。…

  5. E10 · 30 Mar 2026 · 1 hr 13 min

    礼物系列上|如果旅行记忆有形状,那就是这些带回家的小东西

    到了年底,我们总会忍不住回头看看这一年,甚至过去十年的旅行轨迹——那些为了一座城、一栋建筑、一场音乐会,或者一位陌生人而跨越千里相遇的瞬间。于是我们突发奇想:不如做一个「礼物系列」,分成全球和全国上下两期。把这些年旅行中各个角落带回来的小物件重新摆在面前。当它们重新握在我们手里的那一刻,我们发现:很多体验和回忆,被藏进了这些小东西里。色彩、气味、天气、某句即便听不懂但依然温暖的语言,还有那些让人恍然失神的感动,都在里面。 而最终被我们共同挑选出来的礼物,都有一个标准:“只要看一眼,整段旅程就瞬间回来了”。 在丹麦安徒生博物馆一眼相中的小美人鱼挂件和坚定的锡兵玩偶。在明明六月却阴冷的欧登塞小城,被一座童话博物馆温暖得措手不及。安徒生替每个不一样的人写下了我们没说出口的那部分。我们现在偶尔瞥见挂在房间里的小美人鱼,依然会记得“原来童话是写给大人看,原来我们也可以像小美人鱼一样,脆弱却依然勇敢”。 在德国科隆东亚博物馆带回来的那套 1:1…

  6. E7 · 30 Mar 2026 · 1 hr 5 min

    礼物系列下|用五湖四海带回来的小礼物串联自己的旅游地图

    每一次旅行结束后,我们把行李打开,往往才会真正意识到:带回家的,从来不只是物品本身。那些东西之所以珍贵,是因为它们承载着一段时空、一次触动、一种生命力,以及那个当下的我们自己。上一期,我们聊了从世界各地带回来的六件心头好。而这一次,我们把视线落回我们成长的这片土地——走遍祖国东南西北的大好河山,淘回来的五件宝贝。 挑选这些物件只有一个标准:是否足够打动人心。比如说书店,往往是城市里最具风骨的隐藏避难所,因此也是我们探索每座城市时候的必选坐标,而其中的一件就来自昆明的东方书店——一枚冰箱贴,它就像是一台通往《觉醒年代》的时光机,每次看到它,都能瞬间回到百年前那个文豪大师们出没的小阁楼里,爬上老旧的木质楼梯,就能和闻一多、汪曾祺、朱自清们并肩而坐,秉烛夜读。而林徽因,总爱倚着二楼那扇临街的窗,任夕阳把书页染成琥珀色。她笔下那首《昆明即景》中描绘的小楼,正是东方书店:“张大爹临街的矮楼,半藏着,半挺着,立在街头,瓦覆着它,窗开一条缝,夕阳染红它如写下远古的梦。” 这个梦做了快一个世纪,店员却说“不知道书店还能不能撑到明年百年店庆”,身处网红街区却和网红流量格格不入,这份笨拙的坚守更显得弥足珍贵。…

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