Episode notes
في هذه الحلقة من بودكاست آن، يستضيف فهد هيكل الشيف وصانعة المحتوى الأردنية ياسمين ناصر، التي صنعت من الطحين والماء وصفة تحاكي الدجاج لمقاومة مجاعة غزة، في ظل محدودية المكونات المتاحة. تكشف الضيفة كيف وصلت أكلات مثل الشكشوكة والتبولة والفتوش إلى موائد العالم تحت اسم المطبخ الإسرائيلي، وما الذي يحدث عندما يصبح الطعام جزءًا من معركة الهوية والإرث.
Podcast
بودكاست آن
Arabcast · Tech & Science · Arabic
بودكاست آن هو إصدار جديد من منصة عرب كاست، يعالج قضايا المجتمع العربي من زوايا فكرية وإنسانية، عبر استضافة مفكرين ومتخصصين وصنّاع قرار من مختلف الدول العربية. نسلّط الضوء على تجارب تُشكّل وعينا المشترك، ونعزز الهوية العربية في زمن التغيرات المتسارعة. تقديم: فهد هيكل.
More from بودكاست آن All episodes →
-
8 Oct 2026 · 2 hr 15 min
أسرار وغرائب المقابر ومغاسل الموتى | كارم الرئيسي
في هذه الحلقة من بودكاست آن، يستضيف فهد هيكل الشيخ كارم الرئيسي، مغسّل الموتى، الذي يحكي تجربته في تغسيل الموتى والأحداث الغريبة التي صاحبت مهمته في نقل المقابر القديمة. يستعيد الضيف تفاصيل أول جنازة قام بتغسيلها، ويتحدث عن بعض العادات والطقوس التي تصاحب تجهيز الموتى قبل دفنهم، مثل وضع الحصى في فم الميت، وتزيين المتوفى الأعزب بالحناء.
-
8 Oct 2026 · 2 hr 15 min
أسرار وغرائب المقابر ومغاسل الموتى | كارم الرئيسي
في هذه الحلقة من بودكاست آن، يستضيف فهد هيكل الشيخ كارم الرئيسي، مغسّل الموتى، الذي يحكي تجربته في تغسيل الموتى والأحداث الغريبة التي صاحبت مهمته في نقل المقابر القديمة. يستعيد الضيف تفاصيل أول جنازة قام بتغسيلها، ويتحدث عن بعض العادات والطقوس التي تصاحب تجهيز الموتى قبل دفنهم، مثل وضع الحصى في فم الميت، وتزيين المتوفى الأعزب بالحناء.
-
24 Sep 2026 · 57 min
ماذا يدور في مجالس الرجال؟ | طارق سكيك
في هذه الحلقة من بودكاست آن يستضيف فهد هيكل، صانع المحتوى ورائد الأعمال طارق سكيك، لمناقشة الصورة التي صنعها مؤثري المنصات الاجتماعية عن النجاح، وحدود الحرية التي تصطدم بالعادات والتقاليد. ويكشف الضيف القصة وراء بودكاست "للرجال فقط"، الذي جاء لإشباع فضول النساء حول ما يدور في مجالس الرجال، وما يتحدثون عنه بعيدًا عنهم.
-
24 Sep 2026 · 57 min
ماذا يدور في مجالس الرجال؟ | طارق سكيك
في هذه الحلقة من بودكاست آن يستضيف فهد هيكل، صانع المحتوى ورائد الأعمال طارق سكيك، لمناقشة الصورة التي صنعها مؤثري المنصات الاجتماعية عن النجاح، وحدود الحرية التي تصطدم بالعادات والتقاليد. ويكشف الضيف القصة وراء بودكاست "للرجال فقط"، الذي جاء لإشباع فضول النساء حول ما يدور في مجالس الرجال، وما يتحدثون عنه بعيدًا عنهم.
-
10 Sep 2026 · 1 hr 3 min
من سرق هوية المطبخ العربي؟ | ياسمين ناصر
في هذه الحلقة من بودكاست آن، يستضيف فهد هيكل الشيف وصانعة المحتوى الأردنية ياسمين ناصر، التي صنعت من الطحين والماء وصفة تحاكي الدجاج لمقاومة مجاعة غزة، في ظل محدودية المكونات المتاحة. تكشف الضيفة كيف وصلت أكلات مثل الشكشوكة والتبولة والفتوش إلى موائد العالم تحت اسم المطبخ الإسرائيلي، وما الذي يحدث عندما يصبح الطعام جزءًا من معركة الهوية والإرث.
-
27 Aug 2026 · 2 hr 11 min
لماذا أصبح السرطان يصيب الشباب أكثر؟ | البروفيسور محمد السعيدي
" هل تقبل أن يجري روبوت عمليتك لاستئصال للورم ؟ " في هذه الحلقة من بودكاست آن يستضيف فهد هيكل البروفيسور محمد السعيدي رئيس قسم جراحة الأورام في مستشفى هايدلبرج والذي يكشف دور الذكاء الاصطناعي في جراحات الاستئصال، ويحكي قصص حقيقية لمرضى دخلوا الرعاية التلطيفية، لكنهم تجاوزوا التوقعات وعاشوا لسنوات رغم انتشار السرطان. تطمئن الحلقة مخاوف الأمهات من العلاج الإشعاعي والكيماوي أثناء الحمل، وتناقش ظاهرة إصابة الشباب والأطفال بالسرطان، وما إذا كان لنمط حياتنا دور في ذلك، أم أن للوراثة تأثير أكبر.
-
27 Aug 2026 · 2 hr 11 min
لماذا أصبح السرطان يصيب الشباب أكثر؟ | البروفيسور محمد السعيدي
" هل تقبل أن يجري روبوت عمليتك لاستئصال للورم ؟ " في هذه الحلقة من بودكاست آن يستضيف فهد هيكل البروفيسور محمد السعيدي رئيس قسم جراحة الأورام في مستشفى هايدلبرج والذي يكشف دور الذكاء الاصطناعي في جراحات الاستئصال، ويحكي قصص حقيقية لمرضى دخلوا الرعاية التلطيفية، لكنهم تجاوزوا التوقعات وعاشوا لسنوات رغم انتشار السرطان. تطمئن الحلقة مخاوف الأمهات من العلاج الإشعاعي والكيماوي أثناء الحمل، وتناقش ظاهرة إصابة الشباب والأطفال بالسرطان، وما إذا كان لنمط حياتنا دور في ذلك، أم أن للوراثة تأثير أكبر.
-
13 Aug 2026 · 49 min
هل العرب ظلموا محمد صلاح؟ | الكابتن بشار عبدالله
في هذه الحلقة من بودكاست آن يحاور فهد هيكل الكابتن بشار عبدالله، مدير الهيئة العامة للرياضة في الكويت، حول عقلية اللاعب الخليجي التي تمنعه من الاحتراف في الدوريات العالمية، كما يفتح ملف أزمة الكرة الكويتية وغياب منتخب عن المنافسة.
-
13 Aug 2026 · 49 min
هل العرب ظلموا محمد صلاح؟ | الكابتن بشار عبدالله
في هذه الحلقة من بودكاست آن يحاور فهد هيكل الكابتن بشار عبدالله، مدير الهيئة العامة للرياضة في الكويت، حول عقلية اللاعب الخليجي التي تمنعه من الاحتراف في الدوريات العالمية، كما يفتح ملف أزمة الكرة الكويتية وغياب منتخب عن المنافسة.
-
30 Jul 2026 · 1 hr 33 min
كيف غيّر محمد بن راشد مفهوم الحكومة؟ | د.علي بن سباع المري
في هذه الحلقة من بودكاست آن، يحاور فهد هيكل د.علي بن سباع المري، الرئيس التنفيذي لكلية محمد بن راشد للإدارة الحكومية، في نقاشٍ ثري حول صناعة القادة، وأسرار تميّز التجربة الإماراتية في بناء حكومات المستقبل، وكيف أصبحت نموذجًا عالميًا في الإدارة والحوكمة.
Take it with you
The Melo app keeps playing with the screen off, works in the car and on your watch, wakes you to your station, and browses the whole catalogue offline. Free, no ads, no account.
