Podcast · History

东腔西调

by 大观天下志 · Chinese · History

一样的世界，不一样的思考。「东腔西调」是由大观天下志制作播出的一档文化类对谈播客。在这里，主播将与来自不同领域的嘉宾学者聊聊他们关心的世界和生活，探寻社会文化观念背后的来龙去脉。我们还将不定期放送「思想季」与「冷思考」等特别策划栏目。突破茧房，不赶浪潮，学术也可以接地气。

New episodes: Weekly
Typical length: 1 hr 2 min
Latest: 9 Oct 2026
Language: Chinese

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9 Oct 2026 · 1 hr 20 min

Vol.286｜重观甲午：摇摆的战争，漫长的阴影｜嘉宾：沙青青

本期节目我们邀请到东亚近现代史研究者沙青青老师，一起聊一聊中国人非常熟悉的甲午战争。1895年的这场战争其实是东亚的20世纪的起点，它终结了旧的朝贡秩序，也把朝鲜半岛、中国东北和后来的日俄战争、九一八事变连成一条长线。早在战争前十多年，日本就已经在中国布下了一张精密的情报网络。陆军中尉荒尾精依托乐善堂药店，在汉口建立起情报据点。宗方小太郎等间谍剃发易装、扮成中国人走遍北方九省，潜入威海卫军港刺探北洋水师虚实。清朝对此几乎一无所知。以事后的眼光来看，清朝战败似乎是注定的结局，但无论是日本还是清朝在开战前都处在不确定状态，日方并非笃定开战，清廷内部主战派与主和派、李鸿章与朝廷之间更是反复拉扯。甲午战争是一场列强围观下的战争，最后却将更多国家拖入了东亚的博弈格局。俄、德、法三国干涉还辽，在日本心中种下了国耻怨恨，加速了日本的复仇和扩张；俄国借机东进则埋下了日俄战争的引线。甲午战争不是一段历史的终点，它成了接下来20世纪东亚连绵动荡的开端。当下整个东亚和世界似乎又迎来了新一轮变局。重温百余年前的甲午战争，我们或许更能体察到这场战争的历史惯性如何真切地影响了之后的20世纪以及当下。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：沙青青（近代史研究者、《东亚观察局》《边角聊》主播）【收听指南】 01:15 甲午战争开启了东亚的20世纪，朝贡体制由此走向终结 07:27…

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E2 · 4 Oct 2026 · 1 hr 19 min
Vol.285｜从一颗荔枝到一个餐馆：四部影视剧里的中国｜主播：施展
9月7日下午，在北戴河阿那亚孤独图书馆，施展老师受邀来到海浪电影周的海浪对话现场，做了一次以《从一颗荔枝到一个餐馆：四部影视剧里的中国》为题的演讲，将影视中的人物放回更漫长的历史，打开理解中国社会与时代变迁的不同切面。《长安的荔枝》中，从岭南运荔枝鲜到长安，不仅不是唐玄宗昏庸的表现，而是他针对官僚系统的一次“服从性测试”。将错误高效执行到极致，意味着帝国进入了迈向死亡的周期。安史之乱后人口南逃，在地理环境与宗族结构的双重作用下，“可携带的故乡秩序”促成了《给阿嬷的情书》里的泛南洋贸易与信用网络。与“携带组织”下南洋不同，北上闯关东的移民是散沙状的人群，只能等待外部力量自上而下地重组。《漫长的季节》里的铁路司机王响，正是这一历史的缩影。而东北，这个孕育了日本战后复兴、韩国经济起飞与新中国重工业体系的“工业子宫”，也在冷战的终结中迎来了下岗的年代。《欢迎来龙餐馆》把一个无处可退的东北厨师抛入了文明冲突的现场。徐福从“好好吃饭”的最低公约数，到以牺牲自己换取孩子的新生，展现了中国走向世界后，勇敢承担责任、开启新秩序的可能。从一颗荔枝到一个餐馆，四部影视串起的，是一场关于中国如何理解自己、理解世界的追问。【本期嘉宾】主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授）【收听指南】 02:59 “一骑红尘妃子笑”：唐玄宗从盛世明君变成了无道昏君吗？ 06:41…
E3 · 29 Sep 2026 · 1 hr 5 min
Vol.284｜不爱运动，也可以爱上户外｜嘉宾：毛冬×橘一橙
2026年9月，第5届小红书外人节在内蒙古阿尔山举行。主播何必和播客《基本无害》主播毛冬、小红书户外运动创作者橘一橙坐在帐篷里，一起聊了聊各自与户外的缘分。毛冬从大学时代开始徒步、露营、登山，十几年里逐渐玩到越野跑、技术攀登和滑雪；橘一橙几年前还觉得自己“非常不爱运动”，一次新疆毕业旅行却让她第一次对徒步产生了兴趣，此后又一路尝试骑行、滑雪和越野跑。两人的轨迹截然不同，但都找到了户外赋予自己的东西——一个在独处中回归自我，一个在分享中向他人敞开。过去几年，户外也在以类似的方式进入更多普通人的生活。疫情之后，人们重新意识到阳光、自然和“走出去”的重要；品牌、服务和社交媒体又让曾经显得专业而遥远的活动变得更容易接近。但走进山野之后，我们也会发现，城市里习以为常的便利和容错并不存在。为什么一个不爱运动的人也可能爱上户外？我们为什么越来越愿意把周末交给山野？当路线、经验和玩法都可以被搜索和分享，人与户外之间的关系又发生了什么变化？欢迎收听这期在自然中录制的节目。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：毛冬（「基本无害」主播、脱口秀演员、户外爱好者）嘉宾：橘一橙（小红书户外运动创作者）【收听指南】 02:56 毛冬的户外起点：大学四年每一个假期都在美国的国家公园里度过 05:27 往期小红书外人节：在腾格里沙漠体验蛮荒，在林芝和喀拉峻草原感受秘境风光…
E4 · 22 Sep 2026 · 41 min
Vol.283｜历史、文明与创造：在敦煌重新理解美｜蒋昌建×施展×兰珍珍×赵健
“时间不是美的敌人，我们不敢美的念头才是美的敌人。” 2026年9月5日，受欧莱雅中国邀请，施展老师来到敦煌，参与了一场「美之道」论坛。现场由蒋昌建老师主持，施展老师与知识博主赵健、欧莱雅北亚及中国公共事务总裁兰珍珍女士围坐一堂，展开了一场关于美、时间、商业与文明的深度对谈。为什么要在敦煌谈美？如果只是把敦煌看作一座古代艺术的宝库，可能还没有触及它最有意思的地方。敦煌从来不是一个封闭静止的地方，沿着丝绸之路来到这里的，有商人、僧侣和工匠，也有颜料、图案、宗教和技术。来自不同文明的东西在这里相遇，经过不断的吸收和改造，共同形成了我们今天看到的敦煌。时间也在敦煌留下了痕迹，颜色会氧化，壁画会残缺，可是千年之后，这些痕迹又进入了我们对于敦煌的感受。我们看到的既是当年人们创造的美，也有时间参与创造的美。论坛上大家谈到的几个问题，其实都与敦煌有关。时间会不会带走美？一个时代的生活处境会怎么改变人们的审美？商业和技术在传播美的同时，又会给美带来什么变化？关于这些问题的讨论，也是从不同的维度回应了同一个问题：在繁华万象之下，经过时间沉淀的东方之美到底是什么？【本期对谈】主持：蒋昌建（复旦知名学者、论坛特邀嘉宾主持）嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授）嘉宾：兰珍珍（欧莱雅北亚及中国公共事务总裁）嘉宾：赵健（国内头部知识博主）开场演讲…
E5 · 19 Sep 2026 · 1 hr 7 min
Vol.282｜旅行嘚吧嘚：晕碳、撸猫、听戏，在晋西南遇见活的历史｜嘉宾：孟庆延
“中国人精神世界中的意义在地上，在生活里，不在看不见的东西上。” 今年6月，何必老师和孟庆延老师一起带队走了一趟晋西南，从太原出发，经过平遥、介休、霍州、洪洞、万荣、芮城，最后抵达运城。这趟旅行中，他们在介休后土庙邂逅了清代的琉璃与木雕，在洪洞广胜寺观赏十三层的玲珑宝塔，在芮城永乐宫的元代壁画前感受了空间的肃穆与震撼，还在平遥的大红灯笼民宿里过了一把地主老财的瘾。比古建更动人的，是地方社会的活力。介休城隍庙门口，穿旗袍唱晋剧的老太太，一开口就充满精气神；万荣后土庙的文管所所长把考古和历史知识融入生命，可以讲出一砖一瓦的来历；而解州关帝庙里，福建惠安人抬着本地的关公来千里谒祖，热闹得像过年。这一趟晋西南之旅，是一次与地方风土人情的亲密接触，也是一次关于活着的历史传统的深度体验。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】 02:21 晋西南之旅：太原晋祠、介休后土庙、洪洞广胜寺、万荣稷王庙、芮城永乐宫、解州关帝庙······ 05:59 作为一个天津人，吃了晋西南的碳水大餐之后，再也不敢说天津是碳水之都了 10:05 晋北有梁林推崇的雄浑木构，晋西南清代建筑有漂亮的琉璃构件和繁复的木雕 14:44 介休后土庙：戏台与楼结合在一起的结构，打开了我们对清代建筑的新理解 16:07…
E6 · 10 Sep 2026 · 51 min
Vol.281｜《欢迎来龙餐馆》：一个东北厨子的中东往事｜嘉宾：施展
“是成为新时代的犹太人还是吉普赛人，取决于你怎样看待自身与当地的关系。” 2026年暑期档，文牧野导演的《欢迎来龙餐馆》成为现象级作品。沈腾饰演的东北大厨徐福远赴中东务工，在战火中守护了一群孤儿。这不是一部简单的战争片，而是一部通过中国平民视角，穿透美伊冲突、宗教困境与文明裂痕的寓言。本期节目，我们邀请施展老师，一起从这部电影出发，探讨其背后层层叠叠的叙事张力。《欢迎来龙餐馆》未对战争给出非黑即白的评判，而是以极克制的叙事，同时呈现了美国大兵的虚无、伊拉克孩子的绝望，以及中国厨子从“独善其身”到“兼济天下”的精神蜕变。徐福从坚持“好好吃饭”这一中国式的生活智慧，到愿意自我牺牲、冒险拯救更多陌生的孩子，担负起创造未来的最高责任，正如过去几十年间中国企业出海策略的转变。TCL在波兰工厂的坚守就是一个代表案例，在复杂的国际政治经济形势中，只有愿意为异乡承担责任的人，才能赢得真正的尊重与生存空间。感谢 TCL 对本期节目的特别支持。 2026年是TCL成立45周年。从中国起步，到今天在全球建立研发、制造与市场体系，TCL的全球化也经历了从产品出海，到生产、研发和组织能力走向海外的过程。本期讨论的电影《欢迎来龙餐馆》，也是 TCL与坏猴子影业“青年导演计划”支持的作品之一。近年来，TCL通过 TCLArt 持续参与电影艺术及青年创作者相关项目，希望为更多新的创作与表达提供支持。…
E7 · 4 Sep 2026 · 1 hr 9 min
Vol.280｜且加餐：香港“搵食”不容易，搵嘢食倒不难｜嘉宾：五色全味
这一期且加餐，我们邀请到一位新朋友——导演、编剧、文化评论人五色全味老师，一起从饮食的角度重新认识香港这座城市。五色老师2010年赴港，在香港生活了十余年，以亲身体验建立起对香港饮食的独特理解。茶餐厅是香港饮食文化的化身，体现了华洋杂处的城市底色，它创造性地把来自西方的美食平民化，西多士、焗猪扒饭、丝袜奶茶都是其中的代表。不止是西方料理经历了改造，任何风味的美食到了香港都会本地化：山东水饺来了变得皮薄清爽、泰国菜被改造成海鲜大餐、云贵川米线加上萝卜牛腩浇头，拥有了车仔面的灵魂······这座城市像一台永不停止的搅拌机，把南洋的辛香、上海的浓油赤酱、潮汕的鲜甜，统统打进了广东味的底浆里。熙熙攘攘的茶餐厅、ABC餐的菜单设计无不突显了香港的快节奏，但快速的发展也正在吞噬缓慢的记忆。雕花木窗的老式酒楼、冰室的马赛克地砖、街头的霓虹灯招牌都在渐渐消失，而这些恰恰是香港饮食文化最深层的底色。注：本期节目片头音乐来自回春丹《初恋》【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：五色全味（导演、编剧、文化评论人）【收听指南】 03:30 香港饮食的中西二元性：殖民历史与华洋杂处的底色，茶餐厅文化兴起 05:48 西多士的平民化革命：从昂贵的法式吐司到油锅里的中式热量炸弹 07:46 中西结合后的焗猪扒饭：蛋炒饭打底，芝士番茄酱焗烤 10:39…
E8 · 28 Aug 2026 · 1 hr 2 min
Vol.279｜西辽河流域：中国北方的历史发动机｜嘉宾：施展
“清朝康熙皇帝说，本朝不修长城，以蒙古为藩屏。也就说只要能够安顿蒙古，北边整个草原都是我的长城。” 本期节目，刚刚结束内蒙古赤峰、通辽之旅的施展老师，将带我们重新认识西辽河流域这片承载了中国北方数千年历史的土地。燕山与大兴安岭在此交接，农耕、游牧与渔猎三种生业在此碰撞，地理的交汇赋予了西辽河流域独特的枢纽地位：史前时代，复杂的山水格局与多样的物产催生了红山文化等早期文明；唐宋以降，随着都城从关中迁至华北，燕山南北成为帝国最重要的“历史发动机”；辽朝在此第一次自觉构建起农牧并存的二元帝国；清朝则更进一步，以“不修长城，以蒙古为藩屏”的宏阔手笔，通过喇嘛旗与库伦三大寺的制度设计，将藏传佛教转化为治理边疆的工具。这是一次地理发现之旅，也是一次历史重访。从慕容燕国的早期尝试，到安禄山起兵震动天下，再到皇太极在库伦埋下喇嘛旗制度的种子，这片土地始终与整个中国的命运紧密交织。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授）【收听指南】 00:52 赤峰、通辽之旅：参访红山文化遗址、库伦三大寺，到姥姥的老家寻根 09:19 东三省、东四盟共同构成东北与农耕、渔猎、游牧三分格局 16:11 在红山文化时，西辽河流域就是整个东亚重要的文明起源地了 21:17 小冰期摧毁了山水交错地带的史前文明，中原文明才开始崛起 25:31…
E9 · 21 Aug 2026 · 59 min
Vol.278｜我们对AI感到恐惧，是因为自己太像一个低效的AI｜嘉宾：孟庆延
“我们肯定会输给AI，但我们可以享受做人做事的过程。” 本期「社会病理学」，我们再次请到中国政法大学社会学院教授孟庆延，从最近《华东师范大学学报》发起的一场社会实验说起，聊一聊AI对知识生产和我们的工作生活的影响。今年 8 月，《华东师范大学学报（教育科学版）》集中发表了5篇由AI与人共同创作的论文，AI（DeepSeek、Gemini等）是第一作者。这一举动在学术界投下一枚重磅炸弹：AI都可以写论文了，学者是不是该告别研究了？我们应该对AI可能取代人类感到恐慌吗？孟庆延认为，这些问题可能都问错了方向。他提出一个更尖锐的判断：我们之所以对AI感到恐惧，是因为过去的我们太像一个低效的AI。现代社会运转的底层逻辑日益PPT化，无论是学习还是工作都只追求要点，人把自己活成了AI，还要怪AI抢了人的饭碗吗？未来最不容易被AI取代的，可能就是那些与活人打交道，需要使用人的身体感知和情绪的，具身性非常强的行业和工作。从长远来看，人类肯定会被AI打败，我们不用过度思考如何成为不可取代的自己，更重要的是享受做事和生活的过程。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】 00:57 一场社会实验：AI作为第一作者发表论文 04:06 关于AI的两种社会情绪：拥抱派与抵抗派 06:22…
E10 · 18 Aug 2026 · 20 min
Vol.277｜《牛来》不是电影，而是一张狂欢节的门票｜主播：施展
这一期节目是施展老师的单口，聊聊近期的魔幻公共事件：《牛来》。这部公认的“烂片”引发了全民观影狂潮，从上映9天观影人数两三百的惨淡开局，强势逆转为如今票房突破千万。有人痛心疾首“审丑时代到来了”“年轻人完了”，但施展老师认为，这些人还没有意识到：此刻的《牛来》早已不是一部电影，它是一张通往狂欢节的门票。这不是审美崩塌，而是一场无法复制的集体行为艺术。施展老师从三个维度分析了这场狂欢：越被APP和算法伺候得舒服，我们内心越像活在《黑客帝国》的Matrix里，无微不至却孤独干涸；和陌生人一起“在场”傻笑两小时，能创造出一个“我们”，对抗整个抽象社会的疏离；正因为《牛来》足够荒诞、完全不可计划，它才最像生活本身，让人重新找回活生生的感觉。《牛来》不只是一部电影，它是观众和影院共同完成的是一件后现代艺术品。它就像杜尚的小便池，重要的不是那件物品，而是所有人被聚拢来的那一刻。【本期对谈】主播：施展（上海外国语大学全球文明研究所教授）【收听指南】 00:20 《牛来》爆火，我们已经进入审丑时代？ 02:20 《牛来》这部电影不值得分析，大家集体看《牛来》很值得分析 03:38 系统把你照顾得越无微不至，你的内心就越干涸 06:58 共同参与一个狂欢，能够带来“我们”和具体感 07:45 狂欢节就是用来打破日常系统的规矩 09:32 《牛来》是观众与作者共同完成的后现代作品…
E11 · 14 Aug 2026 · 1 hr 5 min
Vol.276｜金庸的武侠江湖，为什么总与中国的河山有关？｜施展×六神磊磊
“什么叫同一个文明？分享同一个故事，就是同一个文明。什么叫一个民族？就是共同记住了一些事情，又共同忘记了一些事情。” 本期节目，施展老师和六神磊磊从《河山》出发，循着祁连山、阴山、太行山一条条地理脉络，重走两汉、北朝、隋唐的历史现场。河山是永恒的，它冷眼看着历史不断上演：匈奴人在祁连山下唱出“亡我祁连山，使我六畜不蕃息”的悲歌；高欢在玉壁城下兵败，含泪唱起《敕勒歌》；巍峨的永宁寺浮屠见证北魏的血雨腥风，最终被一把大火烧成白地…… 六神磊磊在读《河山》时发现，书中的历史人物与《天龙八部》经常会产生某种共鸣：高欢、宇文泰都生长在胡汉分界线上，要在两种文明间做出选择，正如萧峰在大宋与大辽之间的撕扯。这个观察呼应了施展老师在写作《河山》时的中心思路：把长城视作边界，只能看到双方的对立和冲突，而以长城为中心重写中国史，才能容纳多元族群的历史和视角，他们都是中国文明不可或缺的部分。分享同一个故事，就是同一个文明。就像四川与云南流传着不同的七擒孟获与七请孟获的故事，一个孟获，各自表述，但只要共享符号，就还是一家人。【本期对谈】主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授，著有《枢纽》《河山》等）嘉宾：六神磊磊（作家，著有《六神磊磊读金庸》《读红楼》等）【收听指南】 01:57 从一座山看一个朝代：祁连山与两汉时的通西域、伐匈奴、平羌乱 05:53…
E12 · 10 Aug 2026 · 1 hr 1 min
串台·日谈公园｜《奥德赛》：有限的人，漫长的返乡｜张新刚×小伙子
本期节目是东腔西调与日谈公园的串台，借着诺兰导演新片《奥德赛》即将公映的契机，小伙子和张新刚老师从当代人的“奥德赛时期”出发，重新打开这部西方文明最古老的史诗。特洛伊战争打了十年，奥德修斯回家又花了十年，从独眼巨人的山洞到仙女卡吕普索的岛屿，从冥府的无面亡魂到海妖的歌声，每一次历险都是对人性限度的考验。奥德修斯不是全能的神，但这也是他能不断吸引人的原因。在两千多年的流传中，奥德修斯的故事因应不同的时代需求被改编为多个版本：古罗马的维吉尔把他改写成帝国叙事；中世纪的但丁让他出海追求知识，最后覆灭于大西洋；19世纪的丁尼生则为其赋予了现代人的精神状态：世界那么大，奥德修斯想去看看。为什么一个关于回家的故事，能不断衍生出再次出发的版本？到了诺兰这里，这位狡黠多面的英雄又会变成何种面貌？【本期对谈】小伙子，「日谈公园」主播张新刚，山东大学历史学院教授、古希腊研究学者【收听指南】 03:18 《奥德赛》到底讲了一个什么故事？ 09:14 《荷马史诗》：游吟诗人口传、公元前6世纪整理书写 14:05 希腊英雄vs中国英雄：希腊英雄有缺点、有脆弱、会死 17:43 《奥德赛》为何流传久远？历险是对人性限度的考验 22:50 古罗马版本的《奥德赛》：漂泊的目的从回家变成去罗马 26:02 海盗在古希腊是正经职业，相当于海上的游牧民族 28:12 Gap…
E13 · 7 Aug 2026 · 47 min
Vol.275｜且加餐：“白人饭”背后的帝国、革命与工业化｜嘉宾：陆健
从宫廷精致盛宴到广受争议的“白人饭”，欧洲饮食的形象变化是一面折射社会变迁的多棱镜。本期「且加餐」，我们邀请到中国政法大学的陆健老师，从他在维也纳的访学经历出发，聊聊他对欧洲饮食“越往南越好吃、越往北越寡淡”的直观体验，以及德国肘子、奥地利炸猪排和巴黎越南河粉的滋味。我们也探究饮食背后的历史与社会因素：同样有王室，为什么法国发展出了精致法餐，英国却只留下了下午茶？工业化进程如何改变了欧洲各国的饮食？社会节奏加快，当效率与健康成为现代人的追求，不止欧洲人的餐桌充满水煮菜和预制罐头，中国人的日常饮食也正在被“白人饭”改变。但是，也许贵州蘸水、东北大酱可以让这些生命体征维持餐滋味更丰富一些。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：陆健（中国政法大学副教授、硕士生导师）【收听指南】 01:51 欧洲越往南越好吃，西班牙、葡萄牙、意大利都有美食 04:30 德国烤肘子与奥地利炸猪排：需要准备半天的待客菜 07:03 南欧三半岛味型更丰富：橄榄油、酸奶、西红柿 12:34 巴黎的越南河粉：殖民帝国的亚洲味觉遗产 14:43 维也纳中餐难吃之谜：竞争不足导致质量停滞 18:27 英国本土菜难吃，但伦敦聚集了世界美食 20:57 英法奥三国王室与饮食：革命的早晚塑造了餐桌 28:36 维也纳咖啡馆：奥斯曼帝国围城战争的遗产 32:10…
E14 · 31 Jul 2026 · 1 hr 6 min
Vol.274｜低智商犯罪：生活里，我们都是丢马的塞翁｜嘉宾：孟庆延
“人不是上帝，你只能基于有限性去做一个符合自己内心的判断，然后承担后果。当你试图以所有手段去规避偶然性所带来的痛苦和错误时，你会进入一种极度无聊的状态。” 本期「社会病理学」，主播何必与中国政法大学社会学院教授孟庆延，借一部热度已过但值得细品的黑色喜剧《低智商犯罪》，重新审视我们与偶然性的关系。在剧中，省厅下派的刑警张一昂、一心发财的笨贼、试图摆平一切的地产商周荣，三条线因一连串意料之外的错位而纠缠。这些错位的背后，反映出我们每个人在生活中的常态：精心地计划，努力地推演，却总被不可预知的偶然打乱阵脚。当计划赶不上变化，当因果关系在现实中屡屡失效，我们该如何自处？孟庆延老师从剧中人物的意会与信息差，聊到职场内耗、生活决策与旅行的奇妙体验，最终落脚于一个古老的智慧——“尽人事，听天命”。我们不需要与偶然性为敌，而是要学会与它共存，在不确定中建立属于自己的稳定感。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】 01:00 黑色喜剧《低智商犯罪》：三条故事线索，引出一系列错位 06:30 何为错位？你的出发点与我的出发点在某个点上碰撞，产生一个结果 11:00 剧中的「意会」：可能在不言间会对意，也可能会错意造成内耗 13:00 信息差带来的误会：小宋担心被踢出专案组，领导却根本没想过这个事 16:10…
E15 · 24 Jul 2026 · 1 hr 2 min
Vol.273｜读红楼：文学的伟大，从不在于影射了什么人和事｜施展×六神磊磊
“文学作品的伟大在于其文学性，没有任何一部文学作品的伟大是因为它影射了某个历史事件和历史人物。” 本期节目，我们迎来了一位非常特别的嘉宾六神磊磊，他带着新书《读红楼》做客东腔西调。当一位以解读金庸武侠被大家熟知的妙人，遇上被誉为中国文学巅峰的《红楼梦》，会碰撞出怎样的火花？在六神磊磊组织的读书活动中，他发现大家在读《红楼梦》时很容易撕裂、站队，甚至互相攻击。因为《红楼梦》就像一面镜子，照见的是每个人对世界的理解。还有很多人热衷于阴谋论式的解读，想要从书中找出曹雪芹影射的人或事。六神磊磊认为这些都有悖于文学的意义。带着回到文本本身的阅读思路，两位老师探讨了为什么最后给黛玉送宫花并不是轻慢、为什么贾府注定衰败，以及《红楼梦》后四十回的功过，还畅想了韦小宝、岳不群、令狐冲被扔进大观园会面临怎样的命运。这是一场关于文学、历史与人性的深度对谈，也是对读红楼这件事的祛魅——放下包袱，你才能走进那个世界。【本期对谈】主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授）嘉宾：六神磊磊（作家，著有《六神磊磊读金庸》《读红楼》等）【收听指南】 01:24 文学能揭示比历史更底层的人性和真实 03:20 读红楼特别容易撕裂，因为它是一面镜子，会照出自己 05:38 从索引派开始，《红楼梦》容易被做阴谋论解读 08:20 文学作品的伟大在于文学性，而非影射历史事件 14:56…
E16 · 18 Jul 2026 · 29 min
Vol.272｜预测可以全错，规则不能乱改：世界杯的体育政治与商业｜主播：孟庆延
*反向预测的神，翻出了他压箱底的98年法国世界杯吉祥物 ️ 2026年世界杯决赛前夕，阿根廷绝杀英格兰，与西班牙会师。而我们熟悉的孟庆延老师，凭借“每把预测都反了”的玄学体质，成功把自己送上了反向预测的神坛。在最终决战之前，孟老师进行了一次真诚的自我检讨：西班牙的足球风格发生了怎样的变化？39岁的梅西，为什么仍然是任何技战术分析都无法穷尽的变量？这场决赛，究竟会成为老球王的最后一舞，还是亚马尔接过权杖的时刻？不过这一期想谈的并不只是胜负，特朗普一个电话让国际足联缓刑红牌，阿根廷球员赛后打出争议横幅，本期节目将继续以社会学视角切入足球世界，探讨无法远离政治的现代体育。足球从来不只是90分钟的竞技，它是经济，是政治，更是最真实的情感共同体。我们所期待的“纯粹体育”，或许从来不是让体育脱离社会，而是尽可能守住赛场内的规则与公平。 ️ 主播：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）欢迎前往B站 @孟庆延收看本期视频播客！【收听指南】 00:00 反向预测？足球是圆的，什么事情都可能发生 06:40 这支阿根廷很像1990年那支阿根廷，球员、球队与主教练的关系如出一辙 08:08 从阿根廷球员赛后横幅说起：足球天然带有国家的政治属性 10:50 川普介入，巴洛贡红牌被国际足联“缓刑一年”，改变的不只是一场比赛 14:40 从钱穆《中国历代政治得失》理解世界杯预选赛的名额分配…
E17 · 17 Jul 2026 · 1 hr 20 min
Vol.271｜穿越中亚：一场横跨天山、绿洲与苏联遗产的旅行｜嘉宾：郭建龙
“每一个中国人的心里，都有一个西域之梦，而中亚就是西域的最远方。” 2023年秋天，历史作家郭建龙带着这份千年不灭的向往，踏上了中亚的土地。这既是一趟访古之旅，也是以切身体验感受当下的中亚社会。他到乌兹别克的奥什寻找汉武帝贰师将军的旧踪，沿着玄奘和法显翻越帕米尔的足迹，一路走到瓦罕走廊；他走过苏式城市的宽阔大街，也钻过巴扎里热气腾腾的烟火人间，在青旅中了解逃亡的俄罗斯青年、跨国打工人和本地无家者的生活。中亚被波斯人、阿拉伯人、蒙古人等一波又一波的征服者不断重塑，直到“最后一波游牧民”俄罗斯人将其世俗化。在历史留下的伊斯兰传统、苏联遗产和当代强人政治的纠缠下，中亚国家正努力发掘属于自己的英雄与圣人，建构民族国家叙事。当丝路再次繁荣，中亚正站在新的十字路口。本期节目，郭建龙将带我们穿越地理与时间的迷雾，重新认识中亚这片被现代国界割裂的文明腹地。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：郭建龙（历史作家，著有《穿越百年中东》《穿越非洲两百年》）【收听指南】 02:04 中亚旅行路线：从哈萨克开始，塔吉克看风景、吉尔吉斯吃肉、乌兹别克访古 06:23 吉尔吉斯第二大城市奥什：汉武帝为获得大宛汗血宝马，派军征讨的貳师城 09:08 中国人对中亚并不陌生：西域是千年之梦，中亚就是西域的最远方 11:58 中亚地理是中国边疆地理的延伸：天山余脉、草原高速公路、沙漠绿洲…
E18 · 10 Jul 2026 · 27 min
公路播客EP03｜西出阳关无故人，但阳关之外是更大的世界｜施展×小伙子
这一期公路播客，我们来到敦煌以西。 “秦时明月汉时关”、“西出阳关无故人”，在古人的想象中，阳关和玉门关，它们是中原与西域的界线，是熟悉世界与未知世界的分野，也是无数人只能把命运交给远方的起点。在这条路上，水源决定了人能在哪里停留，绿洲决定了商队如何行走，关塞象征着一个文明如何想象自己的边界。从玉门关旁的汉长城，到阳关附近突然出现的小小绿洲；从李广利屯兵敦煌以外，到玄奘、张骞、班超一次次踏上西行之路；从丝路南北道的水源、绿洲与商品，到汉武帝、唐太宗如何依靠远行者带回关于世界的信息……历史只有走到现场，才会忽然有了体感。为什么一个带罪出关的人，会在大漠风中重新生出豪气？为什么安史之乱数百年之后，陆游写下“心在天山，身老沧洲”时，仍然把西域当作国家复兴的象征？或许正因为，阳关和玉门关之外，不只是“无故人”的荒凉，也是一代代中国人望向更大世界时，最深的一道心理边界。关于「公路播客」读万卷书，行万里路。但行路究竟改变了什么？公路翻过一个山口，雪山、河谷、绿洲猛然同时出现。在移动中重新思考世界，而这本来就是人类很古老的理解方式。在地貌之间感受尺度，在颠簸、风声、光线和突如其来的边界内外，慢慢意识到自己身处何处，又将去往哪里。很多在书里读过的词，到路上才真正懂了是什么意思；很多关于人的问题，也要回到它发生的地方，才重新有了重量。…
E19 · 4 Jul 2026 · 27 min
Vol.270｜满场“六边形”却赢不了球？锐评传统强队挣扎，预测夺冠热门｜主播：孟庆延
“大家过于强调球队的均衡性，要求每个位置上的人都变成六边形，但这六边形是个大六边形还是小六边形就成了问题。” 今天，我们的主播、中国政法大学社会学院教授孟庆延老师，一位从上世纪90年代就开始看球的老球迷，继续开启“一个人的马后炮”系列，来和我们聊聊他眼中的美加墨世界杯。本期节目录制于7月2号，作为一名“反向预测大师”，孟老师将从日本队“下限由战术决定，上限由身体天赋决定”的天花板困局，聊到德国战车何以变成“鲁智深绣花”和无意义的“遛猴”游戏；从过度依赖“六边形战士”导致缺乏硬解能力的英西葡困局，聊到哈兰德带动的“网红”球队挪威队能走多远。你心目中的最佳夺冠热门是谁？到底是老牌强队重振雄风，还是新兴黑马一黑到底？欢迎收听孟老师的“大胆预测”。【本期主播】主播：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】 00:22 日本不敌巴西，不影响日本是亚洲队的独一档 03:04 下限由战术决定，上限由身体天赋决定 06:29 德国战车，怎么变成了“鲁智深绣花”？ 11:37 全攻全守的荷兰足球，也开始变得温吞吞 14:03 摩洛哥队，不能完全把它看作是非洲球队 15:31 本届世界杯最大夺冠热门：法国、阿根廷 17:55 英格兰队的短板：硬解能力弱、主教练太执拗 19:49 西班牙过分依赖亚马尔，葡萄牙让人昏昏欲睡 20:42 刷新了存在感的网红球队挪威队，以及哈兰德…
E20 · 30 Jun 2026 · 28 min
Vol.269｜日本1:2巴西，美加墨世界杯：诸神黄昏与足球全球化｜主播：孟庆延
“足球之所以是第一运动，是因为通过足球运动，我们能够看到国家和文明的历史、传统、特点、风格，也能够看到世界历史的普遍进程。” 在这个梅罗双骄大概率迎来最后一届的节点，我们的主播，中国政法大学社会学院教授孟庆延老师，一位从上世纪90年代就开始看球的老球迷，来和我们聊聊他眼中的世界杯与足球。为什么世界足球的多元化在缩减，风格在高度趋同？所谓“黄种人身体素质的天堑”，如何被日本足球用几十年的努力一步步跨越？技术与战术高度融合，意味着某种全球化进程正在足球场上加速推进。在“诸神的黄昏”与“新一代天才”的交织中，孟老师将从球星的个人特质、球队的战术演变，一路聊到足球背后所折射出的历史进程，欢迎收听。【本期主播】主播：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】 01:03 九零年代老球迷的足球偶像：AC米兰，以及进不了世界杯的意大利国家队 06:12 诸神的黄昏？两个队员的类型可能决定了梅西在40岁以后的空间会更大 13:04 球场上信息瞬息万变，没那么多“故意不传” 16:48 亚洲足球在进步：从20年前戴拿斯杯中日五五开，到如今日本队的高度组织化、战术化 20:36 全球化背后，世界足球技战术的趋同，足球风格的多样性正在消失【工具箱】 01 本期节目提到的部分球员：…
E21 · 27 Jun 2026 · 42 min
公路播客EP02｜没有河西走廊，何来之后的隋唐盛世？｜施展×小伙子
“如果身处乱世，你完全看不见未来的任何希望，也不知道这个乱世到底会持续多久，那人该怎样抉择？” 上一期公路播客，施展老师和初到大西北的小伙子，一起领略了祁连山的巍峨和沙漠戈壁的广袤。这一期，他们沿着河西走廊继续前行，探访了天梯山石窟、临松薤谷、大佛寺和黑水国遗址。如果没有走这一趟，你可能永远无法想象，在五胡十六国那个“兵强马壮者为之”的血腥乱世里，竟然有人在祁连山脚下的崖壁洞穴中，开门授徒，保存文明的火种。郭荷、郭瑀师徒延续的儒家文脉，经刘昞、索敞传递到平城，推动了北魏的汉化进程。被掳至北魏的天梯山石窟工匠，开凿了云冈石窟，又随北魏迁都洛阳影响了龙门石窟。在河西这条走廊上，文明的种子被埋下、被保存、被传播、被复活。它连接了儒学与佛法，也为北朝到隋唐的新格局提供了来路。当我们作为后人回头去看时，会发现所有战乱与绝望，最终都使得中华文明变得更丰富、更包容。 * 欢迎在小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台搜索关注“施展世界”或“东腔西调”，观看本期节目的视频版。 * 关于这档「公路播客」读万卷书，行万里路。但很少有人追问——行路究竟改变了什么？我们试过了。答案是：地理会重新打开问题。…
E22 · 22 Jun 2026 · 47 min
Vol.268｜当足球遇上地缘：美加墨能靠足球走到一起吗？｜嘉宾：施展
2026年美加墨世界杯已经开幕，这是世界杯历史上第二次由多个国家联合举办。但耐人寻味的是，举办国美国、加拿大和墨西哥，恰恰都不是传统意义上的足球强国。为什么足球这项“世界第一运动”在北美长期不温不火？为什么欧洲的足球传到美洲新大陆之后，演变为了强对抗性的橄榄球？为什么同属美洲，拉丁美洲的阿根廷、巴西能够踢得热情四射，而北美的美加却始终“差一口气”？本期节目，我们邀请到老朋友施展老师，从足球运动在旧大陆与新大陆之间的不同演化路径出发，聊到社会结构、精神气质与体育运动的深层关联。从1863年英格兰足协成立时规则的分野，到美国西部拓殖史如何塑造了橄榄球的对抗性；从欧洲的工业化塑造的整体纪律性，到南美的个人英雄主义，最后落脚到当今美加墨三国之间微妙的地缘关系。在这届世界杯的语境下，足球不仅仅是一项运动，更是观察世界格局的一个有趣窗口。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授）【收听指南】 03:30 football与soccer：大西洋两岸的两种足球 06:39 盎格鲁撒克逊的白人移民：为什么他们更爱玩橄榄球？ 10:13 美国的西部拓殖：个人英雄主义如何塑形体育 16:00 从大学联赛到职业联赛：美国橄榄球的社区性 19:50 南美足球为何热情四射？从殖民地到“经济飞地”的精神移植 28:06…
E23 · 12 Jun 2026 · 58 min
公路播客EP01｜河西走廊，为什么非从这儿走不可｜施展×小伙子
“有一个河西的朋友跟我讲，这边你或者来过零次，或者来过无数次。” 今天是一期发生在路上的公路播客。未曾到过河西走廊的东部萌新——小伙子（日谈公园播客主播），在施展老师的“忽悠”下，带着好奇踏上了这片土地。从兰州机场降落开始，一路向西，懵懵懂懂的状态很像当年的张骞——知道要往西走，但不知道西边是什么。当第一站乌鞘岭出现在眼前时，近处是荒山、远处是雪山的层层地貌，给了小伙子巨大的视觉冲击。他开始思索：为什么霍去病、张骞都从这里出去？为什么从东向西必须走这条路？车窗外，祁连山连绵不绝，雪山融水沿山脚流向沙漠戈壁，农耕与游牧随山势高度变换形态。在车内，他们谈汉朝占领河西隔绝羌胡；五胡十六国时期，西域高僧与汉地儒士互相接触适应；元朝统治者在河西与藏传佛教领袖会盟，将雪域高原纳入王朝统治······对中国历史的全新理解，在那一刻扑面而来。正如施展老师所说：站在河西这片土地上，面朝东方大海的方向，你前面是中原，背后是西域，右手是高原，左手是草原。跟随第一次踏上河西走廊的脚步，我们一起出发吧。 * 欢迎在小红书、B站、视频号、抖音、腾讯视频等平台搜索关注“施展世界”或“东腔西调”，观看本期节目的视频版。 * 关于这档「公路播客」读万卷书，行万里路。但很少有人追问——行路究竟改变了什么？我们试过了。答案是：地理会重新打开问题。…
E24 · 29 May 2026 · 1 hr 36 min
Vol.267｜宠物医院众生相：爱、照护与现代人的情感投射｜嘉宾：孟庆延
“大夫说它思想有问题，不好解决。” 今年春节，孟庆延老师家那只13岁的三花猫突然生病了。他带着猫走进一家春节期间依然满座的宠物医院，意外看到了一个浓缩了“中登时代”所有情感困境与荒诞百态的微型社会。一只猫咳嗽、绝育、住院、做检查，背后牵动的不只是“花多少钱治病”的现实问题，也包括亲密关系、城市生活、情绪陪伴、死亡与告别这些更复杂的现代经验。当宠物从“看家护院”的动物，变成家里的“毛孩子”；当宠物医疗、宠物保险、宠物中医、宠物殡葬乃至临终关怀陆续出现，我们也需要面对一整套关于“如何照顾生命”的新伦理。为什么现代人越来越愿意把情感投注到小猫小狗身上？宠物为什么常常比人更容易获得我们的耐心、照顾与柔软？当我们把宠物当作家人，是在拓展爱的能力，还是在寻求一种风险更低、更可控的亲密关系？而在宠物生病、衰老、死亡的过程中，人又如何重新学习责任、脆弱与告别？本期「社会病理学3.0」，主播何必与中国政法大学社会学院教授孟庆延，沿着宠物医院的奇遇，聊了聊人宠关系、医患关系。许多人的思想问题，恰恰源于我们太想把所有事情摆清楚、算明白，追求用算法来确定一切确定性，可人与宠物之间，你永远不知道它是不是真那么想，却恰恰存有这世间越来越少、却最美好的东西：意会。【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：孟庆延（中国政法大学社会学院教授）【收听指南】 01:44…
E25 · 22 May 2026 · 1 hr 17 min
串台·日谈公园｜这段时间主要是想辙，把我的生活恢复到最佳状态｜孟庆延×小伙子
“这段时间主要是训练，把我的身体恢复到最佳状态，我要证明一下，等六轮出来以后，我依然是中国最好的守门员。” 2026年，距离天津门将施连志发表“最佳状态”宣言已经整整30年。这句经典的足球梗，意外地成为本期节目的引子：我们每个人，是否也都在试图把自己的生活恢复到最佳状态？本期节目是东腔西调与日谈公园的串台，主持人小伙子与天津人孟庆延老师，从一句30年前的足球梗聊起，展开了一场关于人生“最佳状态”的坦诚对谈。什么是最佳状态？是大学时无忧无虑的青春岁月，还是工作后终于能“不看价格点菜”的物质自由？是身体健康时的肆意奔跑，还是人到中年后学会与身体、与生活和解的智慧？聊到最后，他们确认了一个事实：人出生之后有了意识，将会在某一天知道自己未来会走向死亡，这往后的人生或许就是一场漫长的自我PUA。如果是这样，那么就让我们与这段PUA共舞。【本期对谈】主播：小伙子（冯广健），「日谈公园」主播嘉宾：孟庆延，中国政法大学社会学院教授【收听指南】 00:43 30年前的足球梗：“最佳状态”如何成为一代人的精神图腾 05:36 怀念大学时光：那时候不用想房租，快乐不需要成本 10:00 小伙子：拆解自己的最佳状态：物质基础、身体健康、精神愉悦三要素 22:37 孟庆延：我和你相反，我觉得身体愉快、精神健康更重要 24:35…
E26 · 19 May 2026 · 1 hr 18 min
Vol.266｜施展×赵声良：敦煌在中国，敦煌学在世界
1984年，一位云南青年为大学图书馆里的一本《敦煌壁画》画册而着迷，又因一句“敦煌在中国，敦煌学在国外”的刺激，毅然决然地从北京出发，历经两天两夜，来到这片黄沙漫天的戈壁。他就是后来成为敦煌学学者和莫高窟守护者的赵声良。「河山三万里」第一站，我们携手蔚来重走河西走廊。《河山》作者施展教授，敦煌研究院学术委员会主任委员、原院长赵声良，在敦煌郊外的丝路古道旁，展开了一场关于敦煌和守护文明的深度对谈。从北凉时期高鼻深目的中亚面孔，到唐朝丰腴华贵的菩萨造像；从中心塔柱窟到覆斗顶窟的形制演变，背后是佛教艺术一步步中国化的历程。从鸠摩罗什在武威的17年，到张大千在抗战最艰难时举办的画展，敦煌一次次在乱世中成为文明的“诺亚方舟”。河西走廊，作为中国内部唯一同时连接中原、草原、西域与高原的通道，见证着历史，见证着中国从中原世界走向更大的空间。为什么敦煌的壁画如此精美？为什么唐朝的菩萨像以胖为美？为什么西夏时期的榆林窟能画出宋朝都难以企及的水准？当国运衰微时，敦煌又如何成为民族自信的源泉？现在，就让我们跟随两位，一起穿越河西走廊。入河山，见古今，向未来。【本期对谈】主播：施展（上海外国语大学全球文明史研究所教授）嘉宾：赵声良（敦煌研究院学术委员会主任委员/原院长）【收听指南】 00:50 从一本画册到一句口号：一个云南青年决定去敦煌 07:33…
E27 · 15 May 2026 · 1 hr 18 min
Vol.265｜河西走廊：站在这里，理解更广阔的中国｜主播：施展
“站在河西走廊，面朝东方大海的方向，那么你前面是中原，背后是西域，右手是高原，左手是草原。在这里你才真的能够理解什么是中国。” 从汉朝为“隔绝羌胡”而打通走廊，到五胡十六国时期成为文明的“诺亚方舟”；从鸠摩罗什在武威的17年，让佛教与儒教得以相互交融，到凉州会盟将西藏纳入中央王朝版图……河西走廊不仅是地理上的通道，更是连接中原、草原、西域、高原四大板块的“总开关”。它如何塑造了中国的历史演化？又如何定义了我们的民族意识与帝国想象？本期节目我们跟随施展老师的讲述，从地理的底层逻辑出发，探讨为何河西走廊是他理解中国历史的核心方法论，重新走一遍这条塑造了中国的走廊。【本期主讲】施展，上海外国语大学全球文明史研究所教授，《枢纽》《河山》作者【收听指南】 00:45 河西走廊：衔接中原、草原、西域、高原，理解中国历史的方法论 04:48 祁连山：融雪形成石羊河、黑河、疏勒河，灌溉出绿洲 08:40 两条内流河使得河西走廊不仅连接东西，还能沟通南北 11:32 阳关与玉门关：通过掌控水来控制通道 17:09 汉朝的战略：打通河西走廊，是为了隔绝羌胡 20:43 汉武帝经略河西：北设防线要塞、派张骞通西域 25:19 河西第五郡兰州：控制通往西域和高原的总开关 29:31 从长安去往河西走廊的三条道路 36:34 乱世中的诺亚方舟：儒家文脉如何在河西走廊得以保存 49:14…
E28 · 8 May 2026 · 1 hr 26 min
Vol.264｜且加餐：吃懂北京，一座“美食荒漠”的饮食考古｜嘉宾：单嗣平
北京，一座常被贴上“美食荒漠”标签的城市；而通州，在今天也更多被视为北京副中心，鲜少将其与美食联系在一起。但若回到大运河的历史，通州曾是漕运的终点，是南北物资、人口与口味汇聚进京的重要门户。理解北京的饮食，或许就要从这条水路讲起。本期「且加餐」，我们邀请到北京大学马克思主义学院博士后、家族三代与烹饪深有渊源的单嗣平老师，从通州出发，聊聊京鲁菜的起源、流变与特色。“京”，不是一种单一的地方风味，而是文化、物资与阶层的交汇；“鲁”，则为北京饮食提供了重要的技法根流。大运河带来的沿线物产，塞北草原输入的食材与技法，宫廷、官府、市井之间的层层分化，共同塑造了北京这座大都会的饮食面貌。也因此，所谓豆汁、卤煮、炒肝这些“黑暗料理御三家”，或许不能简单用“好不好吃”来评判。它们并非为精致美味而生，而是在华北物产条件、城市阶层结构与日常生计中形成的食物。本期节目里，我们也想借北京吃食重新讨论：作为食客，我们如何找到自己的味觉取向？如何理解不同饮食系统背后的评判标准？又如何在“不盲从老味儿”的同时，保持开放而敏感的味蕾，吃懂一座城市？【本期对谈】主播：何必（北京大学历史学博士）嘉宾：单嗣平（伦敦大学亚非学院博士，北京大学马克思主义学院博士后）【收听指南】 02:21 单老师的家学渊源：从太姥爷被奉军抓壮丁，到沈阳勺园饭店学艺，再到热河开聚仙楼 09:59…
E29 · 24 Apr 2026 · 1 hr 13 min
Vol.263｜且加餐：运河、盐商与清真菜，沧州饮食考古｜主播：何必
“沧州依运河而兴，也依运河而衰。” 提起沧州，你的第一印象是什么？是《水浒传》里林冲刺配的荒凉边城，还是神医喜来乐与赛西施的传奇故事？本期「且加餐」，我们沿着京杭大运河一路北上，踏入历史上那个因漕运与盐业而繁荣的真正沧州。这里曾是北方盐业转运的中心，长芦盐场的财富滋养了堪比扬州、自贡的盐商阶层；这里也是漕粮北运的关键节点，南来北往的货物与人群在此汇聚；明初的回民北迁，更为此地带来了精湛的清真烹饪技艺，这些共同构成了沧州饮食的独特底色。本期节目，我们将一同揭开沧州作为运河商贸重镇的兴衰史，品味在咸鲜口背后，一个地域的物产、交通、族群与阶层如何共同烹制出一桌好菜。【本期主播】何必，北京大学历史学博士【收听指南】 01:03 沿运河北上聊沧州历史与美食 05:10 从林冲的旧沧州（清池县），到神医喜来乐的新沧州（长芦县） 11:49 新老沧州变迁：黄河淤积海岸线，与长芦盐运司的设立 15:31 漕粮分段转运，让沧州聚集起大量非农业人口 20:51 供应京师的商品化农产品：黄骅冬枣、青县鸭梨、“御河棉”乃至“佟家花园”的鲜花 25:51 沧州的衰落：晒盐法改进，盐运司移驻天津，以及清代漕运改海运 30:31 沧州饮食底色：盐商、运河、清真饮食 33:41 回民社群的形成：与明永乐迁都相关的“南京移民”传说 38:50 义和饭店：全爆、炒饼与沧州咸鲜口的锅气 45:56…
E30 · 18 Apr 2026 · 54 min
Vol.262｜从健身房到公园：人到中年天地宽｜嘉宾：孟庆延
“什么叫经验？经过和体验。” 本期节目是酝酿许久（不是断更）的「社会病理学」的回归。过完春节，孟庆延老师不仅瘦了，心态也迎来了“中年天地宽”的松弛。从健身房到公园，从绑沙袋遛弯到跟着大爷大妈“拍拍功”，他发现了一种更“中年”的运动方式：不再追求更快、更强、更猛，而是感受一种与身体、与自然、与世界相处的自在与舒适。毕竟，在公园里，你可以看到“无奇不有”，也能看到大家都能各得其乐。为什么健身房是social，公园却是society？为什么拍拍“心肝脾肾”并不需要科学依据？从费孝通的"我看人看我"，到阳明心学的"知行合一"——中年人的锻炼哲学，或许也是我们理解中国社会精神结构的一把钥匙。【本期对谈】主播：何必，北京大学历史学博士嘉宾：孟庆延，中国政法大学社会学院教授【收听指南】 01:30 人到中年的身体抗议：发腮、发福与“中登”的自我修养 04:05 更进阶的运动方式：不再卷配速，开始绑沙袋散步 06:40 公园里的“拍拍功”：高度去中心化、不由自主的吸引力 11:11 人是需要别人的，这是与集体产生共鸣的独特快乐 14:26 健身房：此起彼伏的发力声、不复位的器械与好为人师的指导 21:12 我看人看我：没有他者作为参照，所有形容词都会失去意义 24:00 公园：由陌生人构成的松弛空间，你总能找到自己的互动方式 35:26…

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东腔西调 is a Chinese history podcast from 大观天下志. Melo plays each episode straight from the publisher's own feed — no ads added, no account needed — and remembers where you stopped, in this browser only.

Publisher: 大观天下志
Language: Chinese 中文
Category: History
New episodes: Weekly
Typical length: 1 hr 2 min
Latest episode: 9 Oct 2026
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