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Season 11, Episode 9 · 打開小耳朵

🔬 小發現大科學 05|食物烹煮不散落-古人烹飪的工具 🔥 沒有鍋碗瓢盆,古人怎麼把食物煮熟?

1 Sep 2026 · 29 min

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Episode notes

「爸爸常常會半夜爬起來,忘記自己要去上廁所,就尿在地上……」-演員李運慶;完整收聽「先來一杯 我們再聊」點擊連結 👉 https://fstry.pse.is/9prhl9 🎧照顧不只是付出與消耗,更是一場在時間流逝前,與至親、與自己最深沉的和解。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 如果穿越回很久很久以前,廚房裡沒有瓦斯爐、沒有烤箱,甚至連鍋子都沒有,要怎麼準備一頓香噴噴的飯呢?🤔 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 一起穿越時空,看看古人有哪些讓人意想不到的「煮飯絕招」! 🔥 沒有烤肉架,兩塊石頭加一根木棍也能烤東西? 🪨 石頭竟然可以挖成「鍋子」,加熱後用來烹煮食物? 🎋 沒有現代鍋具,竹筒也能煮出香噴噴的米飯? 🍚 一根竹筒裡,又藏著哪些有趣的科學原理? 「古人好點子」單元邀請 傅麗玉教授 ,帶著大小朋友一起認識 竹筒飯的科學智慧 ,看看人們如何善用大自然中的材料,發展出聰明又實用的烹飪方法。🌿 原來,鍋碗瓢盆出現以前,人類早就懂得觀察材料、運用火與熱,想出各種方法把食物變得又熟又好吃!✨ 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 《小發現大科學》陪大小朋友從生活出發,一起發現古人的智慧與科學! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:傅麗玉教授…

Podcast

打開小耳朵

NER國立教育廣播電臺 · Kids & Family · Chinese

專為孩子打造的優質podcast節目 嚴選教育電臺最優質兒童節目推出 Powered by Firstory Hosting

More from 打開小耳朵 All episodes →

  1. S11 · E14 · 19 Sep 2026 · 29 min

    🌡️🐻‍❄️ 生活科學小達人 07|溫室效應是什麼? 🌍 北極熊竟然會溺水?從一則新聞揭開地球暖化的祕密!

    匠心濃醇 奢享哈根達斯 嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶,成分單純,不添加化學合成人工色素與香料。 打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。 https://fstry.pse.is/9lgx7u —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 胖嘟嘟的北極熊開心收到最新一期《北極熊季刊》,沒想到頭版竟然出現一個令人震驚的標題—— 「驚傳北極熊溺斃事件!」 😱 北極熊不是游泳高手嗎?到底發生了什麼事? 這一集《生活科學小達人》,就跟著北極熊一起出發,看看 溫室效應與地球暖化 ,正在世界各地帶來哪些改變! 🌡️ 常常聽到的「溫室效應」到底是什麼?又是怎麼產生的? 🧊 地球愈來愈暖,北極熊的生活環境會發生什麼變化? 🌊 「聖嬰現象」和「反聖嬰現象」又是怎麼回事? 🌧️ 為什麼有些地方暴雨不斷,有些地方卻乾旱少雨? 🌏 新聞裡經常出現的「氣候變遷」,究竟和我們的生活有什麼關係? 原來,看似遙遠的北極冰雪、海洋與全球氣候,都和我們生活的地球緊緊相連。認識這些氣候現象,就是了解地球正在發生哪些變化的第一步!💚 🎧 快和孩子一起收聽《生活科學小達人》,跟著北極熊展開一場氣候探險,認識溫室效應、地球暖化與氣候變遷,一起成為關心地球的生活科學小達人! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:蔣貞豪…

  2. S11 · E13 · 15 Sep 2026 · 29 min

    🔬 小發現大科學 07|植物變成衣服?--古人遮體保暖的好方法🧵 沒有服飾店、沒有化學纖維,古人怎麼做出衣服?

    【惠宇永益THE ALPHA】 高鐵門戶×萬坪綠海×超級商城 高效是優勢,繁華是價值 74南屯,雙軸三鐵,3-4房 即刻來電 (04)3606-5666 線上預約 https://fstry.pse.is/9mjyem —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 每天早上打開衣櫃,我們可以選擇各式各樣的衣服,但你有沒有想過:**人類最早的衣服是怎麼來的?**🤔 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 搭上時光機,回到遙遠的過去,看看古人如何運用大自然中的材料,製作出可以遮體又保暖的衣服! 🧥 寒冷地區的人們,如何把動物皮毛變成厚實保暖的衣服? 🌿 蘆葦、樹皮也可以拿來做衣服? 🧵 一根根植物纖維,又是怎麼變成可以編織的麻線? 👕 從一株植物到一件衣服,中間藏著哪些有趣的科學? 「古人好點子」單元邀請 清華大學學習科學與科技研究所傅麗玉教授 ,帶著大小朋友一起探索「 植物變衣服 」的祕密,認識古人如何觀察植物特性、取得纖維,再運用巧手與智慧製作衣物。✨ 原來在沒有現代紡織機器的年代,大自然就是古人的「材料百寶箱」!從動物皮毛到植物纖維,每一件衣服背後,都藏著人類適應環境的生活智慧。🌱 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,從每天都會穿的衣服出發,發現古人的生活智慧與科學!…

  3. S11 · E12 · 12 Sep 2026 · 29 min

    🌊 生活科學小達人 06|可怕的塑膠微粒 🌊 小海馬緊抓著棉花棒,竟成了海洋污染最令人心疼的畫面!

    「看醫生後,藥袋寫著鬱症,我知道是被這一切搞成這樣子,我本來不是這樣的……」-武術教練巴士 照顧人生無法預期,感人故事、預備未來!讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 🎧完整收聽「先來一杯 我們再聊」點擊連結 👉 https://fstry.pse.is/9prhej —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 一隻小海馬在海水中搖曳,看起來好像抓著一根水草,但仔細一看,牠的尾巴捲住的竟然是 人類使用過的棉花棒 !😢 這幅生態攝影作品,也讓我們看見藏在美麗海洋裡、不容易被發現的危機—— 塑膠微粒 。 🌊 人類丟棄的塑膠垃圾,最後都去了哪裡? 🔍 海水中一顆顆不起眼的小粒子,可能就是塑膠微粒? 🐟 當塑膠愈來愈細小,會對海洋生物帶來什麼影響? 🥤 我們每天使用的塑膠用品,也可能成為海洋垃圾的一部分嗎? 塑膠垃圾進入海洋後,並不會憑空消失,而可能逐漸碎裂成更細小的塑膠微粒,在海洋中持續漂流。當這些垃圾出現在海馬、魚類與其他海洋生物生活的地方,也提醒我們: 海洋垃圾離我們並不遙遠。 🌏 想要改變,可以從每天少一點塑膠開始!💚 自備水壺、環保餐具與購物袋,減少一次性塑膠用品,別讓我們短暫使用的便利,變成海洋長久的負擔。 🎧 快和孩子一起收聽《生活科學小達人》,從一隻小海馬的故事認識塑膠微粒,一起學習用行動守護乾淨的海洋! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail…

  4. S11 · E11 · 8 Sep 2026 · 29 min

    🔬 小發現大科學 06|美食、照明全靠它?-古人生活的好幫手 🔥 沒有電燈、沒有瓦斯爐,一把「火」竟然改變了人類生活!

    匠心濃醇 奢享哈根達斯 嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶,成分單純,不添加化學合成人工色素與香料。 打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。 https://fstry.pse.is/9lgx7u —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 想像一下,如果生活中完全沒有「火」,會變成什麼樣子?🤔 吃不到熱騰騰的飯菜,寒冷時不能取暖,到了晚上更是一片漆黑!那麼遠古時代的人們,在學會使用火之前,又是怎麼生活的呢? 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 搭上時光機,一起回到遠古時代,揭開「火」的神秘面紗!🔥 🍖 火如何讓人類從吃野果、野菜,開始有了更多不同的飲食方式? 🐯 熊熊火光為什麼能嚇跑野獸、保護人們的安全? 🌙 沒有電燈的年代,古人如何利用火照亮黑夜? 📣 除了煮飯和照明,火竟然還能用來傳遞訊息? 「古人好點子」單元邀請 北一女中物理教師 簡麗賢 ,帶著大小朋友一起認識「 火的神奇力量 」,從燃燒、光與熱出發,發現一把火如何成為古人生活中不可缺少的好幫手。 原來,小小的火焰不只帶來溫暖,更一步步改變了人類的飲食、安全與生活方式!✨ 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,從古人的生活智慧出發,發現藏在「火」裡的大科學! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] -----…

  5. S11 · E10 · 5 Sep 2026 · 29 min

    🌊 生活科學小達人 05|玩具艦隊的旅行-洋流🌏 海裡也有「河流」?一個寶特瓶竟然可能漂到世界另一端!

    【讓每一趟差旅,都更值得!】 加入國泰航空「商旅尊享計劃」,讓每一趟商務旅行,為企業與員工創造雙重價值! 🎁雙重回饋|員工出差,公司與個人同步累積「亞洲萬里通」里數。 🎁靈活兌換|里數滾動式永久有效,輕鬆兌換機票、艙位升等及機場貴賓室。 🎁高效管理|透過自助服務平台,讓差旅管理省時又省力。 👉11/30前成功註冊,享2,000迎新好里: https://fstry.pse.is/9k9v78 ——以上廣告由 Firstory 與【月城南廣告】共同執行—— 夏天到海邊玩,你有沒有想過,如果一個寶特瓶不小心被留在沙灘上,最後會漂到哪裡去?🤔 它可能不只是在附近海域打轉,還可能跟著海水一路旅行,漂向其他國家,甚至抵達遙遠的北極、南極!而帶著它旅行的神祕力量,就是—— 洋流 。🌊 🌎 洋流是什麼?為什麼就像「海裡的小河流」? 🚢 海水不停流動,會把漂浮在海上的東西帶到多遠的地方? 🥤 一個被丟棄的塑膠瓶,為什麼可能變成跨越海洋的垃圾? 🐢 海洋垃圾到處漂流,又會對海洋生物與環境造成什麼影響? 原來,我們在陸地上隨手丟掉的一件垃圾,都可能跟著洋流展開一場超乎想像的「海上旅行」! 想要保護海洋,其實可以從生活中的小事開始。💚 少用一次性塑膠用品、自備環保袋和環保餐具、減少購買瓶裝水 ,每一個簡單的選擇,都是守護海洋的行動。 🎧…

  6. S11 · E8 · 29 Aug 2026 · 29 min

    🐌 生活科學小達人 04|可怕的外來物種 🚫 一隻小小福壽螺,竟然可能改變整個生態!

    你知道嗎?✈️ 出國旅遊時,可不能隨意把植物、種子帶回臺灣! 因為一個小小的外來物種,可能會對臺灣原本的動植物和生態環境造成很大的影響。 這一集《生活科學小達人》,要帶大小朋友一起認識什麼是 外來物種 ,以及牠們為什麼會成為生態的大麻煩! 🐌 為什麼福壽螺會危害農田和生態? 🌾 農民和科學家如何一起想辦法保護土地? 💚 不使用農藥,也能有效驅除福壽螺嗎? 🌱 什麼是友善土地的耕作方式? 原來,只要多一點了解、多一點行動,就能一起守護我們生活的環境! 🍚 節目最後,「總鋪師與小廚神」還要分享一道香氣十足的 芋香飯 ,運用科學小技巧,讓米飯和芋頭更香、更好吃,帶大家一起體驗科學就在生活中! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 Powered by Firstory…

  7. S11 · E7 · 25 Aug 2026 · 28 min

    🔬 小發現大科學 04|麵粉變麵包?-古人三餐吃什麼 🥖 沒有便利商店,古人出遠門都帶什麼填飽肚子?

    香噴噴的吐司、Q彈的餐包、酥脆的餅乾……🍪 這些美味食物都有一個共同的好朋友—— 麵粉! 可是,一包白白的麵粉,究竟是怎麼變成鬆鬆軟軟的麵包呢?🤔 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 搭上時光機,看看沒有便利商店、沒有真空包裝的年代,古人出遠門都準備哪些「隨身美食」! ⚔️ 古代大俠走跳江湖,包袱裡都帶什麼食物? 🐫 商人要穿越廣闊沙漠十天半個月,靠什麼填飽肚子? 🍞 為什麼麵粉做成麵包後,可以變得又香又蓬鬆? 🦠 小小的「酵母」,究竟藏著什麼神奇本領? 「古人好點子」單元邀請 楊素冠老師 ,帶著大小朋友一起認識「 酵母的秘密 」,看看古人的飲食智慧中,藏著哪些有趣的科學原理。 原來從古人的乾糧到今天早餐桌上的麵包,食物不只負責填飽肚子,背後還藏著好多值得探索的科學!✨ 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,從古人的三餐出發,發現食物裡的科學祕密! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:楊素冠老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/…

  8. S11 · E6 · 22 Aug 2026 · 29 min

    🥕🌼 生活科學小達人 03|餐桌上的植物園 🥦 一起發現餐桌上的蔬菜,原來都是植物不同的部位!

    你知道每天吃的蔬菜,都是植物的哪個部位嗎?🌱 你分得清楚 蔥 和 蒜 嗎?🤔 平常餐桌上的青菜、花椰菜、紅蘿蔔、番茄,原來有的是根、有的是莖、有的是葉、花,甚至是果實! 這一集《生活科學小達人》,要帶著大小朋友一起走進「餐桌上的植物園」,認識每天吃進肚子裡的植物朋友! 🥕 紅蘿蔔是植物的哪個部位? 🥬 高麗菜、菠菜吃的是葉子嗎? 🌼 花椰菜真的就是花嗎? 🍅 番茄、南瓜、玉米又屬於哪一類呢? 原來,每一道家常菜,都藏著有趣的植物知識! 🕊️ 在「一起愛地球」單元中,我們還要前往 金山 ,聆聽一隻小白鶴的故事。為了迎接這位遠道而來的嬌客,當地居民改變了與土地相處的方式,不只守護了白鶴,也讓整片土地恢復了生機,成為送給大自然最珍貴的禮物。💚 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:新小牛頓發行人 黃崇城 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ -----…

  9. S11 · E5 · 18 Aug 2026 · 28 min

    🔬 小發現大科學 03|捕魚有一套-古人超厲害捕魚絕招 🌊 沒有漁船、沒有聲納,古人竟然也能滿載而歸!

    如果穿越回古代,沒有現代漁船、沒有聲納探測魚群,想吃魚該怎麼辦?難道真的只能「空手抓魚」嗎?😲 這一集《小發現大科學》,跟著 科學小偵探 和 酷博士 搭上時光機,一起看看古人有哪些超厲害的捕魚智慧! 🐟 一根簡單的木叉,怎麼又快又準地叉到水裡的魚? 🕸️ 沒有現代捕魚設備,一大群人如何合作把魚群圍起來? 💪 古人捕魚除了靠工具,還藏著哪些科學原理與團隊智慧? 「古人好點子」單元邀請 臺北市海洋教師 戴佑安 ,帶著大小朋友認識傳統捕魚方式—— 牽罟 。大家一起拉起漁網,不只是捕魚,更展現古人觀察海洋、善用環境與分工合作的智慧。🌊 可是,捕魚工具是不是越厲害越好呢?🤔 當捕魚技術不斷進步,「拖底網」出現後,海底世界也開始面臨新的挑戰。「古人幫幫忙」單元就要帶孩子思考: 我們在利用海洋資源的同時,可以怎麼保護海洋? 🐠🪸 🎧 小發現別錯過,大科學過生活! 快和孩子一起收聽《小發現大科學》,從古人的捕魚智慧認識科學,也一起學習珍惜我們的藍色海洋! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:戴佑安 老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選…

  10. S11 · E4 · 15 Aug 2026 · 29 min

    🍍🔬 生活科學小達人 02|為什麼鳳梨會咬舌頭? 😲 原來不是鳳梨在咬你,而是科學在作怪!

    香甜多汁的臺灣鳳梨,是許多人最愛的水果!🍍 金鑽鳳梨、蜜香鳳梨……每一種都香甜可口,享譽國際。 不過,你是不是也曾經有過這樣的經驗? 😖 吃完鳳梨後,舌頭刺刺、麻麻的,好像被「咬」了一口? 到底是什麼原因,讓鳳梨會「咬舌頭」呢?這一集《生活科學小達人》,就要帶大小朋友一起揭開鳳梨背後的科學祕密! 🍍 為什麼吃鳳梨會讓舌頭刺刺的? 💡 有沒有方法可以減少「咬舌頭」的不舒服? 👒 鳳梨成熟時,為什麼要戴上「帽子」? 🥮 大家最愛的鳳梨酥,真的是臺灣土生土長的點心嗎? 原來,一顆小小的鳳梨,不只好吃,還藏著許多有趣的科學知識和臺灣在地故事! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至: [email protected] ----- 主持人:燕柔姐姐 來賓:黃君豪老師 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 Powered by Firstory Hosting

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