EP260 一口肥美脂肪，藏着中国养殖的新故事

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   13 Jun 2026 · 1 hr 17 min

   EP263 线香崛起：发现中式香气的魅力

   嘉宾 | 丘濂 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 薛芃 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 吴丽玮 ，《三联生活周刊》主任记者 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 香：年轻一代的内求 》 因为《甄嬛传》的缘故，一款传统香方“鹅梨帐中香”变得广为人知，在大大小小的购物平台上，不同类型的“鹅梨帐中香”产品也都有着不错的销量。其中，线香是最主流的形式。相较于仪轨繁复、香材名贵的传统香席，今天的普通消费者更愿意用这种相对平价、便捷的方式，体会中式香气的魅力。 从隔火熏香到点燃线香，出香的方式更加直接，所用的香料也从名贵单一的沉香原材，变为更多样化的合香香材。当香气变得愈加丰富，既可以反映古代香方的意境，又可以与当代年轻人的情感需求产生共鸣，香事便逐渐走入日常。 本期节目，我们一起进入中国香的世界，聊聊那些传统的香方与香材，在今天制香人的手中诞生了有哪些新玩法？沉香如何从高不可攀的“四大名香”之首，成为更加平价的案头好物？而在香水的世界里，中式香气如何开拓属于自己的天地？ 【时间轴】 01:04 为什么关注香：当中式线香变得更日常 10:38 香味也可以成为品牌记忆点 15:20 什么样的味道，算是“中式香气”？ 25:33 如何复刻出一款“鹅梨帐中香”？ 33:59 “四大名香”之首的沉香，价格如何被打下来？ 46:28 中式香气在海外：如何开拓更广阔的市场？…

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   6 Jun 2026 · 1 hr 12 min

   EP262 高考过后，知识“归零”：我们需要怎样的科学教育？

   嘉宾 | 魏倩 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 王怡然 ，《三联生活周刊》记者 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 什么是好的科学教育 》 这个周末，又要迎来一年一度的高考。我们总会调侃，自己的知识巅峰停留在了高三，那时候“上知天体运行，下知反应配平；前有椭圆双曲线，后有杂交生物圈”，而当高考结束，“修为散尽”，仿佛这些科学知识从未在我们的生活中留下过任何痕迹。况且，现在万事万物皆可问AI，懂不懂科学知识，似乎已不再重要。 不过，我们往往习惯于把科学理解为知识，却忽略了知识之外的观念、方法、思维和态度。它们共同构成了一种“科学素养”。只有拥有这种素养，我们才能更好地应对当下世界，这应是好的“科学教育”的真正目标。 本期节目，我们一起来聊聊“什么是好的科学教育”，以及在理想课堂与现实的升学压力之间，该如何达到一种平衡。而从更广泛的意义上说，科学不仅是一门学科，也是一种看待世界的方式。这种讨论不仅会发生在校园中，也切身影响着我们每个人。 【时间轴】 00:56 为什么要关注科学教育？ 10:50 学生时代，那些被科学点亮的瞬间 21:20 新观念下，科学课还可以怎么上？ 36:49 压力给到老师：如何平衡课堂与应试？ 46:49 考试越来越灵活，是否会拉大教育差距？ 52:53 青少年参加科创活动，只是为了成为“小马斯克”吗？ 57:06…

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   30 May 2026 · 57 min

   EP261 “蜜蜂危机”：如果失去蜜蜂，世界将会怎样？

   嘉宾 | 苗千 ，《三联生活周刊》资深主笔 嘉宾 | 段弄玉 ，《三联生活周刊》记者 嘉宾 | 刘畅 ，《三联生活周刊》主任记者 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 沉默的蜜蜂 》 2026年3月，关于“无人机打药‘误伤’蜜蜂”的新闻在社交媒体上被广泛传播，很多人第一次意识到，现代化农业生产与传统养蜂模式的冲突，以及背后所引发的连锁反应。 另一个严峻却又容易被忽视的大背景是：全世界昆虫正在以惊人速度灭绝，其对人类社会的影响，远超我们的想象，却又如此寂静无声。这其中，蜜蜂是至关重要的一环。这个从恐龙灭绝的末日时代坚挺下来的生物，正在进入更严峻的危机。 本期节目，我们一起聊聊和蜜蜂有关的故事，这一场“蜜蜂危机”究竟是如何发生的，会给我们的生活带来怎样的影响，以及与蜜蜂朝夕相处的养蜂人们，对此有着怎样的感知。 【时间轴】 01:06 为什么要关注蜜蜂？ 04:49 蜜蜂对人类文明的影响究竟有多大？ 09:19 我们“刻板印象”中的蜜蜂，其实是外来户？ 13:41 养蜂人的日常：一年度过七个春天 24:40 逐渐下行的蜂蜜市场与农药危机 37:48 造成“蜜蜂危机”的原因有哪些？ 40:35 “我们不知道自己拥有什么，也不知道正在失去什么” 44:53 失去蜜蜂的世界，会变成什么样？ 49:47 蜂农们的生活该如何继续？ 【9周年限定双会员】…

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   9 May 2026 · 1 hr 5 min

   EP259 与苗师傅漫谈徐光启：四百年前如何让人变聪明？

   嘉宾 | 苗炜 ，《三联生活周刊》资深编辑，播客《 苗师傅·天真与经验 》主播 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 此事究竟浩渺：徐光启的智识生活 》 在今天的上海徐家汇闹市，隐藏着一处清幽的墓园，埋葬着这一方土地的奠定者、被称作“四百年来最杰出上海人”的徐光启。 徐光启曾位至礼部尚书、文渊阁大学士、内阁次辅，是可以被称作阁老的明代高官，但这段位极人臣的时光只占据了徐光启的晚年岁月。天文历算，是作为礼部尚书的职责所在，而在漫长的人生中，研究种植番薯和水稻，改进西洋的“红夷大炮”，乃至醉心算学、翻译《几何原本》……这些职务之外的科学探索，才是他生活中更重要的部分。 本期节目，我们和苗师傅一起聊聊徐光启，看这位四百年前的“徐阁老”如何度过自己的智识生活，中国与世界的交融，在那个十字路口上，还曾有过怎样的可能。 【时间轴】 00:40 为什么是徐光启？ 06:47 究竟什么是“智识生活”？ 17:42 徐光启翻译的《几何原本》，是部怎样的书？ 25:37 未竟的理想：棱堡与红夷大炮 31:44 为什么修历书对天子这么重要？ 41:50 “宁可没有好历法，也不能有洋人” 50:25 从徐光启墓到利玛窦墓 ※ 勘误 21:57 是否证明了“勾股定理”，应为《周髀算经》的注解中。 编辑/一丁 剪辑/译丹 ————…

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   3 Oct 2026 · 1 hr 6 min

   EP287 一起逛早市：寻找北方最鲜活的早晨

   嘉宾 | 丘濂 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 驳静 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 刘畅 ，《三联生活周刊》主任记者 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 北方早市 朴素中的生活本意 》 提起早市，你会想到什么？天刚蒙蒙亮的街巷、此起彼伏的吆喝、琳琅满目的新鲜物产，还有一口抚慰肠胃的地道早餐。 在2018 年《早餐里的中国》里，我们曾经聚焦南方各地的早餐吃食，这一次，我们把目光投向北方的清晨。记者走访了辽宁沈阳、山西太原、与宁夏吴忠，去观察北方独有的早市与早餐文化。 早市门槛不高，包容形形色色的普通人；而早餐顽固保留着一方水土的口味，很难被连锁浪潮同化。旅行不必只奔赴景点，钻进一座城市的早市与早餐铺，才是触摸当地烟火气最好的方式。尤其随着短视频的带动与地方政府的助力，早市和早餐开始成为地方文旅的新热点，但同时也让人思考，当生活开始被景观化，那些真实的城市烟火该如何存在。 本期节目，我们一起来聊聊早市和早餐，一起解锁那些颇具特色的餐食，与鲜活的清晨时光。 【时间轴】 03:31 记忆中的早餐与早市 11:08 早市的“快闪”，是对城市管理能力的考验 13:15 为什么北方早市这么多？ 23:02 沈阳网红小河沿早市，能吃到什么特色美食？ 28:03 太原早市：熟客太多的困扰 30:17 早市上的东北特产：“神仙”蚕蛹与绿茄子 41:33…

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   28 Sep 2026 · 1 hr

   EP286 在越来越数字化的时代，如何通过舞蹈重新找回用身体感知世界的能力？

   【本期嘉宾】 嘉宾｜Serge Laurent，Van Cleef & Arpels 梵克雅宝舞蹈及文化项目总监 嘉宾｜谢欣，国家一级演员、国际现代舞先锋艺术家，谢欣舞蹈剧场创始人、艺术总监 嘉宾｜金晓霖，AWPlanet 联合创始人，编舞，内容创作者 主持｜曾焱，《三联生活周刊》前副主编 我们每天都在使用身体，却很少真正感受身体。 我们习惯用语言表达情绪，习惯不断训练大脑，但却越来越难觉察自己的呼吸、步伐，和身体姿态。 当AI、算法和屏幕越来越占据我们的生活时，我们越来越依赖思考，却越来越少依赖感受，我们越来越擅长处理信息，却越来越难觉察自己的身体的变化。 我们似乎已经忘了，身体本身就是一种语言和表达。 而舞蹈恰恰提供了用身体理解世界的方式，一种与身体、与他人、与世界建立联系的能力，一种感知世界、理解自我、与他人建立连接的媒介。 本期节目由“梵克雅宝舞蹈映像”活动支持，该项目首次来到中国上海举办，进一步延续世家对舞蹈艺术的长期承诺，也是深化与舞蹈界联结的重要契机， 再次彰显世家在中国对舞蹈传播与教育的支持。 借由“梵克雅宝舞蹈映像”将于10月14日至11月8日在上海举办的活动，我们试着从舞蹈艺术出发，讨论身体、艺术、创造力，以及人与世界重新建立联系的可能。 【时间轴】 00:03:00 为什么感受身体的能力对我们来说如此重要？身体会给我们的日常生活带来什么？ 00:07:00…

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   26 Sep 2026 · 1 hr 19 min

   EP285 踏访古蜀道：敢问路在何方？

   嘉宾 | 张星云 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 薛芃 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 艾江涛 ，《三联生活周刊》主任记者 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 最美古蜀道 》 李白的名篇《蜀道难》，或许是许多人对于“蜀道”最深刻的印象：逶迤峻险山崖之上，历代修凿出的天梯石栈高不可攀。而这些诗句背后，是有一条条真实的古道所组成的道路交通网络，勾连着蜀地与中原。这些道路既是进出蜀地的必经之路，也是历代征伐的要冲所在。千百年来，步履不停。 随着王朝政治中心离开中原腹地，翻越山脉的古道，逐渐失去其原有的价值，内河航运成为更关键的通道，而现代公路与铁路建设兴起之后，古道的生命似乎划上了句号。 而在近些年，由于网红徒步路线的兴起，以及相关考古工作的开展，沉寂多年的古蜀道，又有了新的生机。普通人走下的每一步，赋予了古道穿越时空的生命力。本期节目，让我们跟随几位记者的讲述，踏访这些跨越千百年的古蜀道，去了解这些道路上曾经走过的人们和岁月沉淀下的故事。 【时间轴】 01:29 为什么会关注古蜀道？ 15:29 蜀道究竟有多少条？ 33:09 “明修栈道”的栈道是如何建造的？ 41:38 为杨贵妃运送荔枝的“荔枝道”真实存在吗？ 48:42 《蜀道难》是写实作品，还是李白的想象？ 52:16 踏访感受：蜀道究竟有多难？ 68:32 考古工作者如何还原一条古道？…

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   19 Sep 2026 · 1 hr 19 min

   EP284 与苗师傅漫谈里尔克：那些“灵性觉醒”的时刻

   嘉宾 | 苗炜 ，《三联生活周刊》资深编辑，《 苗师傅·天真与经验 》主播 主播 | 孙若茜 ，《三联生活周刊》主任记者 ※ 本期封面报道：《 或许能写出十行好诗：里尔克逝世一百周年 》 1926年12月29日，里尔克在瑞士瓦尔蒙疗养院去世，享年51岁。一百年后，诗人留下的字句依旧，通过不同的文字和语言传播，震荡着每一位读到它的人们。 我们总是希望在字句之外，去了解一位诗人真实的人生旅程，以期更完整地理解其文其人。但如里尔克那句被反复阐释的诗句所示：“生活和伟大的作品之间/总存在某种古老的敌意”。一位充满创造力的诗人和他的现实人生，或许是难以抵达的。更何况，一位在19世纪漫长余晖中成长的诗人，和生活在21世界的我们之间，有太多不便跨越的沟壑。 所幸还有诗歌，那些充满创造力的文字，依旧可以穿越时空，让我们产生连结。本期节目，我们和苗师傅一起聊聊里尔克，以及那些在百年间不断阅读里尔克诗歌的人们，和他们的故事。 【时间轴】 00:37 为什么想要重读里尔克？ 07:58 诗歌如何与读者的生命经验产生连接？ 18:04 诗歌是为“灵性觉醒”的时刻准备的 28:24 不同的语言节奏，会读出不一样的诗 42:08 莎乐美和罗丹，如何分别影响里尔克的人生？ 47:13 “生活与伟大的艺术之间，存在古老的敌意” 60:04 贵族的资助，只是给钱这么简单直接吗？ 66:01…

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   12 Sep 2026 · 1 hr 11 min

   EP283 熬最深的夜，补最猛的觉：当代人的“社会时差”困局

   嘉宾 | 黄子懿 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 魏倩 ，《三联生活周刊》主笔 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 怎么睡个好觉 》 睡眠问题，或许是当代人最常遇到的身体状况之一。不过，很多人可能并非真正失眠，而是陷入“社会时差”的困局：工作日被闹钟强行唤醒，周末疯狂补觉，每周都在经历没有出国的跨时区倒时差。 本期节目，我们一起来聊聊身体节律，以及与此息息相关的睡眠和饮食。尽管生活纷扰、工作繁杂，但好好吃饭、好好睡觉，依旧是我们找回身体掌控感的头等大事。比起硬逼自己早睡早起，抓住晨间自然光、稳住进食窗口、练习把注意力收回身体，学会和错位节律共存，或许是更现实的选择。 【时间轴】 01:26 我们睡不好觉，可能是节律出了问题 14:26 什么是“社会时差”？ 25:01 相比上班族，中小学生在经历更严重的“社会时差” 34:22 除了光照，进食也在影响我们的节律 44:20 为什么吃得很“干净”，也会带来便秘问题？ 51:13 手环监测是高分，就会睡得更好吗？ 58:48 道理都懂，但如何做到很难 68:26 记者有什么调节睡眠的好方法吗？ 【延伸推荐】 多一种生活04 | 睡眠科医生教你睡觉，但睡不着你也别太着急 EP190 对话张春、赖铭佳：睡不着？别较劲了，你的祖先有守夜人基因 EP258 我们如何重拾睡前读书？ 编辑/一丁 剪辑/译丹…

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    5 Sep 2026 · 1 hr 9 min

    EP282 不完美的共存：当“野生动物”成为城市“新居民”

    嘉宾 | 丘濂 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 驳静 ，《三联生活周刊》主笔 嘉宾 | 肖楚舟 ，《三联生活周刊》主笔 主播 | 高一丁 ，《Talk三联》编辑 ※ 本期封面报道：《 野生动物进城 》 不知道生活在城市中的朋友，有没有在你的窗口偶遇过看上去呆呆的珠颈斑鸠？在小区的草丛里，见过一闪而过的貉？当城市生态变得愈发庞大而复杂，野生动物不再只栖息于深山密林，也在悄悄住进我们的小区、公园与街巷，成为城市特殊的“动物邻居”。 不过，看似浪漫的人兽共处之下，藏着诸多难题：贵阳黔灵山的猕猴，因长年游客投喂，种群数量远超生态承载上限；南京紫金山的野猪穿梭城市，也在放大着人兽冲突的风险。城市该如何给野生动物留出生存空间？我们又该把握怎样的相处边界？是需要面对的问题。 本期节目，我们一起聊聊当野生动物“进城”之后，会遇到怎样的问题，以及这些现象背后矛盾重重的现实。人与城市野生动物，追求的从来不是理想化的和谐，接受“不完美共存”，或许是更为现实的方向。 【时间轴】 01:05 为什么城市中的野生动物变多了？ 08:06 贵阳黔灵山的猕猴，真的不怕人吗？ 15:25 在南京，如何“偶遇”一只野猪？ 30:42 空调室外机上的珠颈斑鸠 33:49 上海的獾与貉，如何在小区中求生存？ 41:31 为什么不能投喂野生动物？ 47:15 从规划上，如何让野生动物适应城市生活？ 58:55…

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