مشک از آهو نر تا اکتشاف تصادفی

More from Art&Olfactory All episodes →

1. 

   12 Oct 2026 · 6 minNew

   چرا برای دیدن بویایی را باختیم؟

   چرا برای دیدن رنگ‌ها، بویایی را باختیم؟ چرا انسان‌ها دنیای رنگی را می‌بینند، اما در مقایسه با بسیاری از پستانداران، حس بویایی ضعیف‌تری دارند؟ آیا در مسیر تکامل، میان بینایی و بویایی معامله‌ای صورت گرفته است؟ در این اپیزود از Art & Olfactory، به دنیای شگفت‌انگیز سیستم بویایی (Olfactory System) سفر می‌کنیم؛ از مولکول‌های معطر در هوا تا گیرنده‌های بویایی در بینی و پردازش بو در مغز. در این مسیر می‌شنویم: ​تکامل بینایی و بویایی: رابطه‌ی میان پیدایش دید رنگی و تغییرات ژنتیکی گیرنده‌های بویایی در نخستی‌ها ​سفر یک مولکول معطر: چگونه مولکول‌های بو در بینی شناسایی می‌شوند و پیام آن‌ها به مغز می‌رسد؟…

2. 

   S1 · E1 · 6 Oct 2026 · 6 min

   از زره ضد طاعون تا عطر لوکس

   درباره این اپیزود: از زره ضد طاعون تا عطر لوکس چگونه ماده‌ای که زمانی به عنوان زرهی دفاعی در برابر کشنده‌ترین بیماری‌ها استفاده می‌شد، به نماد تجمل، زیبایی و مد تبدیل شد؟ در این اپیزود داستانی و جذاب، به اعماق تاریخ عطرسازی سفر می‌کنیم؛ جایی درقرون وسطی و رنسانس که باور عمومی، بوی بد و «میاسم» را عامل انتقال بیماریمی‌دانست و ترس از آب، مردم را به سمت شستشوی خشک و استفاده از عطرهایقوی سوق می‌داد.