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Episode · 聽BAR

EP.43 減脂不靠餓肚子!家庭煮夫尚恩的「減脂料理」哲學:用對油、選對食材,瘦得更快樂

3 Dec 2025 · 1 hr 2 min

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Episode notes

今天這集我們要聊的是「飲食與身體的關係」。 很多人覺得只要少吃油、少吃糖就能變健康,但實際上,吃什麼、怎麼吃、甚至吃的習慣,都會影響我們的皮膚、肌肉量,還有整體狀態。 這次邀請到的來賓是一位把「健康」活成生活方式的創作者—家庭主夫 尚恩。 他原本是行銷企劃出身,三年前結婚後因為體檢膽固醇過高,開始重新檢視飲食。 從不吃早餐到學會回歸原型食物,甚至在疫情期間開始紀錄料理、分享懶人減脂餐,如今成為許多人心中的健康生活代表。 在這集裡,我們會聊聊: 👉 飲食怎麼影響身體狀況 👉 從素人到創作者的心境轉變 👉 還有他怎麼在家庭與工作之間,找到平衡與快樂 一起來聽聽「家庭主夫 尚恩」如何透過料理,找回身體的舒服感,也讓興趣成為一份能長久投入的工作。 🎤本集受訪者:家庭煮夫 尚恩 Instagram: https://www.instagram.com/shawn.betterlife.recipe facebook: https://www.facebook.com/shawn.betterlife.recipe 📢本集節目由【綠量Greenergize】贊助播出 13種超級食物、8種維生素、5種礦物質、3種藻類、2種膳食纖維、益生菌&益生元 無香精、麩質、奶、無797項化學添加物,可安心食用 💚 聽BAR觀眾專屬折扣 X GREENERGIZE…

Podcast

聽BAR

Hank Chow · Learning · Chinese

嗨,我是Hank,這裡是什麼都可以聊、什麼都可以説的聽BAR 每集邀請不同領域的朋友們一起來聊聊,你們只需要好好的聽吧! 如果你喜歡我的節目,歡迎追蹤訂閱"聽BAR"頻道! - 🙋🏻‍♂️ Hank Chow 周罕 波士頓大學管理商學畢業 2011 年放棄美國百萬年薪的工作,將障礙運動賽引進台灣,並創立品牌「征服」 2020 年成立熟透國際有限公司,產品以天然原型食物萃取研發而成的「綠量 Greenergize」蔬果昔 Instagram:https://www.instagram.com/chowhank/ YouTube:https://www.youtube.com/@HankChow

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  1. 11 Feb 2026 · 1 hr 6 min

    EP.48男生不敢問的事,今天一次聊清楚!feat.《鳥科學先生》泌尿科顧芳瑜醫師

    這一集我們聊的東西很多男生心裡很在意,但很少說出口跟討論的議題! 邀請到 「鳥科學先生」顧芳瑜醫師,他是泌尿科醫師,也是把性與男性健康顧得最好的專家。 我們在這集內容聊到 ✔ 攝護腺肥大的風險 ✔ 環境荷爾蒙、微塑料對生殖健康的影響 ✔ 不孕症可能真正的原因 ✔ 射精頻率、取精狀態的研究 ✔ 很少被好好談過的「性成癮」 這集不只對男生有幫助,如果你是伴侶、另一半、或只是想更理解身體的人都能從中獲得到一些資訊。 準備好我們一起把那些「不好意思問的問題」攤開來聊。 🎤本集受訪者:鳥科學先生顧芳瑜醫師 郭妖IG: https://www.instagram.com/dr.birdscience/ 顧家醫療: https://www.instagram.com/drgu.clinic/ 📢本集節目由【綠量GREENERGIZE】贊助播出 7種超級食物、9種維生素、6種礦物質、3種藻類、2種膳食纖維、益生菌&益生元 連續兩年獲得A.A. Clean Label 100%無添加驗證 無香精、麩質、奶、無797項化學添加物,可安心食用 💚 聽BAR觀眾專屬折扣 X GREENERGIZE 👉結帳輸入優惠碼額外獲得五包+食品級無塑化劑的玻璃杯(市價$1,139) https://lihi.cc/pG1hv 優惠碼:【tbar】 ___ 各平台收聽《聽BAR》 ➤…

  2. 28 Jan 2026 · 58 min

    EP.47 專訪《柯式野生活》 柯柯:山沒有改變我,而是讓我更認識自己

    這一集很高興邀請到 「柯式野生活」的柯柯來到聽BAR分享 在台北城市長大的柯柯,因為喜愛攝影第一次走上合歡山,卻從此與「山」產生了連結。我們也聊了她如何進山、淨山、敬山,轉身投入山林創作 。 柯柯分享了創作者如何在高壓週更中找回初心,以及為什麼她選擇走小眾路徑,反而連結了更多愛山的山友觀眾們 。 山教會她不同的思維,不僅適用於百岳,更能套用到人生中的其他事 這不只是關於登山,而是關於 面對未知、疲憊、恐懼時怎麼撐過。 今天聽完這集覺得非常受用也想要再次擁抱、感受山。 ✨ 本集亮點: ✔︎ 從攝影愛好者到全職登山創作者的職涯轉折 ✔︎負重 18 公斤、10 天南南段陷落區的冒險紀實 ✔︎ 登山老手也會遇到的意外與安全生存守則 ✔︎ 為什麼「野生活」不是逃避,而是為了更好的日常? 如果你也正感到焦慮或迷惘,這集節目將帶你走進山林, 聽聽山如何教我們放下世俗的比較,找回內心的安定 。 🎤本集受訪者:柯式野生活 柯柯 柯式野生活 IG: https://www.instagram.com/christina_k0829/ 柯式野生活 YT: https://www.youtube.com/@koko_outdoorlife 📢本集節目由【綠量GREENERGIZE】贊助播出 7種超級食物、9種維生素、6種礦物質、3種藻類、2種膳食纖維、益生菌&益生元 連續兩年獲得A.A. Clean…

  3. 14 Jan 2026 · 1 hr 4 min

    EP.46 《從落魄貴族到省鬼戰士》專訪創作者郭妖:如果你認真做一件事,做到跟別人不一樣,全世界都會注意到你!

    很多人認識郭妖,是因為那些好笑、誇張的 YouTube 影片。但在這些笑聲背後,她曾因「落魄貴族」的標籤,在路上被陌生人指著鼻子罵,甚至長達半年不敢看留言。 這集我們不聊怎麼變紅,我們聊: ✨ 面對網路霸凌? 建立心靈防護罩,區分什麼是「建議」什麼是「垃圾訊息」。 ✨ 斜槓的底氣是什麼? 身為外商經理,如何身兼多職? ✨ 23 歲出差被持槍警察包圍,這場驚魂記如何形塑她現在的執行力? ✨ 下一個目標想挑戰「長照界 Uber Eats」? 「人生最難的不是爆紅,而是紅了之後,你還能不能坦然地做回那個真實的自己。」 如果你正處於被負評包圍的低潮,或是對斜槓人生感到迷惘,這集絕對能給你能量。 🎤本集受訪者:郭妖 郭妖IG: https://www.instagram.com/froghk81/ 嘟丟笑欸XIAOA: https://www.youtube.com/@xiaoawww 📢本集節目由【綠量GREENERGIZE】贊助播出 7種超級食物、9種維生素、6種礦物質、3種藻類、2種膳食纖維、益生菌&益生元 連續兩年獲得A.A. Clean Label 100%無添加驗證 無香精、麩質、奶、無797項化學添加物,可安心食用 💚 聽BAR觀眾專屬折扣 X GREENERGIZE 👉結帳輸入優惠碼額外獲得五包+食品級無塑化劑的玻璃杯(市價$1,139)…

  4. 1 Jan 2026 · 1 hr 20 min

    EP.45 專訪《胖死我太太》創辦人Jack & Caitriona:用食物化為愛的語言

    「有一種愛,是想把全世界最好的味道都留給你。」 今天我們邀請到 《胖死我太太》 的靈魂人物Jack 與 Caitriona。 這對夫妻檔將走進錄音室,帶我們從那一口濃郁的肉桂捲出發,一路聊到充滿呼吸感的酸種麵包。對他們來說,創業不只是為了生計,更是一場關於「如何去愛」的漫長修行。 在這次溫馨的對話中,你會聽到: 📌 把愛揉進麵團裡: 為什麼他們堅持只用最純粹、無添加的健康食材,將烘焙視為表達愛的語言。 📌 在事業與生活間共舞: 很多人說夫妻創業是考驗,但他們選擇「先成家、後立業」。在柴米油鹽與訂單壓力之間,他們分享了如何拿捏分工的藝術,並在意見分歧時,選擇用信任與尊重去接住對方。 📌 不只是品牌,是生活的延伸: 他們分享那些在廚房揮汗、在深夜對談的創業點滴,讓我們看見一個品牌背後,最真摯的人間煙火。 這不只是一個創業故事,更是一場關於成長、包容與生活哲學的分享。Jack 與 Katrina 讓我們相信,當你帶著愛去創造,食物就不再只是食物,而是連結彼此心靈最溫暖的語言。 🎤本集受訪者:胖死我太太 品牌創辦人Jack / Caitriona Cheng 胖死我太太IG: https://www.instagram.com/feedthewife/ 胖死我太太官網: https://www.feedthewife.com.tw/…

  5. 17 Dec 2025 · 1 hr 13 min

    EP.44 《把簡單的事做到最好》真芳炭烤土司創辦人張文哲:為什麼一份早餐可以走十年?

    一個品牌要走得久,從來不只是把產品做好,而是你清不清楚自己「為什麼要做」。 這一集我們邀請到真芳早餐 創辦人張文哲。 從台灣早餐出發,聊到海外拓展、品牌擴張、團隊建立, 也聊他怎麼用極度嚴格的計畫與執行力,在不確定裡,替自己創造確定。 他說:「我沒有找到答案,所以我不會停。」 也說:「當你知道自己在做什麼,人就比較不焦慮了。」 這是一集關於 📌 品牌為什麼能撐十年 📌 創業者如何面對不可控 📌 為什麼 Start with why,不是一句口號 一起聽聽,他怎麼用一份早餐,練習把簡單的事,做到最好。 🎤本集受訪者:真芳創辦人 張文哲 真芳IG: / zhenfangshop 張文哲IG: / 88russell_ — 📢本集節目由【綠量GREENERGIZE】贊助播出 7種超級食物、9種維生素、6種礦物質、3種藻類、2種膳食纖維、益生菌&益生元 連續兩年獲得A.A. Clean Label 100%無添加驗證 無香精、麩質、奶、無797項化學添加物,可安心食用 💚 聽BAR觀眾專屬折扣 X GREENERGIZE 👉結帳輸入優惠碼額外獲得五包+食品級無塑化劑的玻璃杯(市價$1,139) https://lihi.cc/pG1hv 優惠碼:【tbar】 — 各平台收聽《聽BAR》 ➤ https://pse.is/7anam8 小額贊助都是支持我們繼續創作的動力 ➤…

  6. 19 Nov 2025 · 1 hr 8 min

    EP.42 「你以為的焦慮,其實是大腦在求救」林繼宇精神科醫師帶你聽懂自己的情緒訊號

    本集邀請到精神科醫師 林繼宇,聊聊為什麼現代人明明什麼都有,卻越來越焦慮、疲憊、空虛。 從「心靈覺察」、到「多巴胺耐受性」、再到「手機用量與情緒的關係」,醫師以臨床案例、瑜伽師資訓練經驗、以及自身身心轉變,帶我們重新思考: 為什麼我們越努力越不快樂? 滑手機真的能讓人放鬆嗎? 大腦的「自動運作模式」到底害了我們多少? 情緒困擾不是病,是訊號。 什麼時候該找心理師?什麼時候該找精神科? 如果你正在迷惘、焦慮、容易分心、覺得人生像被別人操控 這集會讓你突然「聽懂自己」。 ✨ 內容重點整理: ✅ 到巴厘島做瑜伽師資訓練的契機 ✅ 身心靈修習帶來的轉變 ✅ 什麼是心靈覺察?為什麼我們都分心? ✅ 焦慮、手機、社群:大腦被刺激過量的時代 ✅ 什麼時候該尋求心理協助? ✅ 日常覺察練習:如何真正讓心靜下來? ✅ 結語:把心放回身上,而不是放在世界的噪音裡 🎤本集受訪者:林繼宇精神科醫師(魚葛格) 精神科與兒童青少年心智科的專科醫師 擅長處理憂鬱、焦慮、自律神經失調、成人與兒少 ADHD 等議題 平時也以「魚葛格」在社群分享身心健康知識,用溫柔而科學的方式陪伴大眾理解情緒與大腦。 Instagram: https://www.instagram.com/eraserfish/ facebook: https://www.facebook.com/dr.jiyulin…

  7. 5 Nov 2025 · 43 min

    EP.41 HYROX冠軍Unn:「修復」才是最強的訓練

    健康不是一場衝刺,而是一種長期的練習。 這集《聽BAR》邀請到 HYROX 雙人組冠軍 Unn, 一起聊聊她如何在高強度訓練中,找到屬於自己的「健康節奏」。 從「一天三練」的極限挑戰,到學會「休息也是訓練」的轉變,Unn 分享她如何觀察自己的身體變化、睡眠品質、修復週期, 還有她使用 Garmin Venu 4 的真實心得,不只是運動紀錄,而是幫助她更理解身體狀態的科技夥伴。 這集不只是給運動員的,也給每個想活得更好的你。 準備好一起聽聽「動」與「休息」之間的真平衡嗎? Garmin Venu 4 透過睡眠與心率變化,幫你翻譯那些被忽略的訊號, 讓健康成為一種被理解的日常。 ⌚️ https://gar.mn/Akk9N3x30 Garmin #Venu4 #健康從理解自己開始 🎤本集受訪者:Unn 周稚庭 運動教練、專業陪練員 熱愛運動、擅長功能性訓練與體能培養。 2025 Hyrox Taiwan 混雙賽中以 1 小時 6 分的成績奪下冠軍 用行動證明自己對運動的熱愛,是許多運動愛好者的榜樣 Instagram: https://www.instagram.com/chouunn_/ ___ 各平台收聽《聽BAR》 ➤ https://pse.is/7anam8 小額贊助都是支持我們繼續創作的動力 ➤ https://pse.is/7angl 合作邀約 ➤…

  8. 22 Oct 2025 · 1 hr 2 min

    EP.40 「看不見的毒,比毒更可怕」毒物專家招名威談現代人的飲食盲點

    你以為吃得健康、選有機就沒事? 毒物專家告訴你,真正影響健康的,往往不是「食物本身」,而是整個背後的 生產邏輯、法規漏洞與消費觀念。 這集很榮幸邀請到中原大學生物科技系副教授,也是被稱為「毒理威廉」的毒物專家招名威博士。 曾在麻省理工學院從事博士後研究,創立過三家生醫與媒體公司,長期關注食安、環境毒物與保健品真相。 這集他用最科學又貼近生活的方式,帶我們重新認識「吃」這件事,從雞肉、雞蛋、蔬果到保健食品,聊的不只是毒理,更是整個飲食產業背後的現實與人心。 ✨ 內容重點整理: ✅ 為什麼保健食品這麼難做又難監管? ✅ 資本主義如何控制食品產業鏈 ✅ 「每樣都一點點」真的沒事嗎? ✅ 美國雞肉為何45天就能上桌? ✅ 食材的健康,不只看食材本身 ✅ 有機≠營養?原型食物才是關鍵 ✅ 塑化劑、重金屬、微塑膠,到底要怎麼吃才安心? ✅ 失智症與飲食的關聯,從日常中預防退化 ✅ PM2.5與穀胱甘肽:吃出自我防護力 🎤本集受訪者:招名威毒物專家 全台最年輕美國毒理學會認證毒理學家 中原大學教授/肽研生醫創辦人/作家/毒理威廉 負責毒理醫學領域,包括全台最夯PM2.5毒害、塑化劑、重金屬、藥物過量中毒、食品安全議題、農藥殘留、化妝品安全性,具備GLP實驗室可進行數據分析認證 Instagram: https://www.instagram.com/ming_wei_chao/…

  9. 8 Oct 2025 · 1 hr

    EP.39 「你是不是也活得太努力?」宇傑心理師教你重新找回自己

    這一集邀請到每天都在傾聽別人故事的心理師 張宇傑。 曾經因為太在意粉絲、太害怕被討厭,把自己困在永遠「在線」的狀態裡。 直到出現躁鬱的徵兆他才意識到:連心理師都需要為自己畫界線,學會下班。 從焦慮、恐慌,到學習說「不」,宇傑心理師分享了他如何重新定義「專業」與「自我」。 這集的內容我們聊到現代人的情緒勒索、感情關係與心理健康。 也提醒我們「意識到自己陷在情勒裡,就是改變的開始。」 同時也聊到心理學在東方社會的文化落差, 為什麼「愛自己」有時候變成逃避的藉口? 當我們太認識自己、太知道要什麼,關係反而變得短暫、不夠深刻。 這一集不只是心理師的心事,也是每個想學會「喘口氣」的大人該聽的一課。 ✨ 內容重點整理: ✅ 為什麼連心理師都會覺得「喘不過氣」?還是願意犧牲自己的時間工作? ✅ 當意識到自己狀況開始不對,該怎麼解套? ✅ 意識到自己陷在情緒勒索裡,就是改變的起點 ✅ 現在諮商最常被討論的議題是什麼? ✅ 當台灣對諮商越來越開放,我們的心也更健康了嗎? 🎤本集受訪者:張宇傑心理師 擁抱心理諮商所副所長 心佳管理顧問有限公司創辦人 台灣性治療與婚姻/伴侶諮商學會常務理事 行動式講座/工作坊講師 以下方式找到宇傑👇🏻 宇傑IG: https://www.instagram.com/connect_with_love.co/ 擁抱心理諮商所官網:…

  10. 24 Sep 2025 · 52 min

    EP.38 「愛上生活前,要先認識自己」專訪 Vidamore 創辦人 YY 與 Lillian

    「在愛上生活之前,你必須先足夠認識自己。」 這一集邀請到 Vidamore 創辦人 YY 與共同創辦人 Lillian,聊聊她們如何將心理健康化成日常對話,從亞洲家庭的情感表達,到價值觀與自我覺察的探索。 從 Fail fast, fail better 到 Vida = 生活、More = 愛。 Vidamore 告訴我們:「在愛上生活之前,你必須先足夠認識自己。」 這一集邀請到 Vidamore 創辦人 YY 與共同創辦人 Lillian,聊聊她們如何將心理健康化成日常對話,從亞洲家庭的情感表達,到價值觀與自我覺察的探索。 從 Fail fast, fail better 到 Vida = 生活、More = 愛,Vidamore 告訴我們: 理想生活不是終點,而是一場持續的自我探索。 ✨ 內容重點整理: ✅ 愛的語言可以很多元,不必依循單一形式。 ✅ 如果成功前註定要失敗十次,你願意承受幾次? ✅ 價值觀會隨人生階段改變,健康、家庭、自我實現缺一不可。 ✅ 做品牌的過程,最被療癒的其實是自己。 Vidamore ✕ SOIL《Ordinary 日常 2025》 情緒發生在每一個人的每一個日常,而你有多久沒有停下來,仔細感受它們了? ✹ 展覽資訊 ✹ 日期|2025.09.20(六)— 2025.10.19(日) 時間|每天 12:00 — 19:00 地點|SOIL…

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